黑米可以和米饭一起煮吗？

食材:黑米？50g，大米50g。

辅料:10干枣，葡萄干？10克.

调料:水？200克.

二、黑米和大米的做法步骤

1.黑米和大米洗净，用清水浸泡一晚。

2.将红枣切成块。

3.将泡好的黑米(连同泡米的水)和大米放入电饭锅(水量与平时的焖饭相同)，按下煮饭键。

4.米饭熟了跳到保温灯上，打开切好的红枣和葡萄干，搅拌均匀。

5.盖上盖子，保温15分钟。然后打开盖子搅拌。

三、黑米和米饭的烹饪技巧

方法很简单，和普通的焖饭方法一样。但是如果想吃到软糯的口感，还是有一些小技巧的。

1，黑米和大米相比不容易煮。煮黑米之前，先在水里泡一晚上，让它吸收足够的水分，再和米饭一起煮。

2.饭熟了不要马上关电源，再焖10分钟，然后开盖搅拌。

3.饭煮好后一定要放枣丝，这样枣更香，味道更好。

四、黑米和大米的营养功效

黑米属于糯米，外表有光泽，清香可口，具有滋阴补肾、益气活血、养肝明目等滋补功效。经常食用黑米有利于防治头晕目眩、贫血、脾胃虚弱等不适。

红枣含有丰富的钙和铁，对防治骨质疏松和贫血有重要作用。中老年人更年期常患骨质疏松症，处于生长发育高峰期的青少年和女性易患贫血。大枣的功效会对他们产生理想的食疗效果，其效果通常是药物无法比拟的。

把黑米和米饭放在一起，显然很适合我们女人吃，而且用料也很普通，价格也很大众。所以，吃这样的饭对身体有好处。除此之外，你可以多了解这方面的知识，多了解对你有好处。