不要只在浴霸上用水泡！厨师教你一招，再加两招！8分钟浸泡，软嫩筋道

说到腐竹，这个季节大家都不陌生，因为腐竹在这个季节很受欢迎，因为辅助它们的原料是大豆。大豆很有营养，含有丰富的蛋白质、淀粉、植物纤维和维生素。这些营养物质对我们的健康有好处，提高免疫力，促进肠胃消化，对保持身体健康起到一定的作用。

那么，在这个季节，大家要多吃腐竹。腐竹在日常生活中的吃法很多，不仅可以直接用来炒、炖、焖，吃火锅的时候还可以用来涮，都很好吃。

大多数人买腐竹的时候，买的多是腐竹干。我们买回来之后，都需要把它泡在水里，让它变软，这样才能做接下来的烹饪。但是很多人在处理这种干腐竹的时候，方法都是错误的，会导致我们泡出来的腐竹核硬，口感差。在这个时候，今天我就给大家分享一下我们正确的泡浴霸的方法和技巧。

1.首先我们需要准备一些干腐竹，直接用手掰成小块，然后放在一个干净的盆里，但是要加适量的温水进去。这温水的温度大约是35度。

3.浸泡大约八分钟。这个时候我们就把这个重物去掉，你可以看到腐竹这个时候已经完全泡好了，不会有硬核了。我们可以拿出来放在清水里洗两遍，然后进行下一步的烹饪。

方法是不是很简单？喜欢吃腐竹的朋友可以用这个方法在家自己泡！看了我的方法，对大家都有效吗？