孕期健康鱼汤
但是,胎儿需要丰富的营养。蛋白质、各种维生素、矿物质会随着孕周的增加而增加,所以孕妈妈的饮食需要美味营养。
喝汤是个不错的选择。下面是五种适合孕期喝的汤:
一、鲫鱼汤。
鲫鱼汤鲜甜可口,鱼肉富含蛋白质、钙等营养成分,脂肪含量也不高,非常适合需要补充营养但又怕发胖的孕妈妈。而且鱼类富含DHA,会促进胎儿大脑和视网膜的发育。
具体做法如下:将鲜鲫鱼洗净晾干,锅烧热,放点猪油,将鲫鱼两面煎至鲫鱼两面微黄,然后将鲫鱼放入砂锅中,加入热水,水量可根据自己的需要放入,不要太多,饮用即可。加入三片姜,几片葱,适量料酒。煮沸后,炖20分钟,加盐调味。如果不想一个人喝鱼汤,可以加点豆腐或者蘑菇。
然而,在鲫鱼的刺有很多。怕麻烦的话可以做鱼头汤。一周吃2~3次就不怕营养不足了。
第二,栗子鸡汤。
鸡肉的营养也很丰富,蛋白质的含量也很高。煲汤很好吃,好吃不腻。
具体做法:先将鸡肉焯水,洗净后放入砂锅中,加入适量的水、红枣、姜片、料酒。水烧开后,小火炖40分钟,放入准备好的栗子,等到栗子足够熟,再放入一小把枸杞和盐调味。
不喜欢栗子的孕妈妈可以用胡爱山代替栗子。胡爱山有健脾益气的作用,对孕妇也很适合。
三、胡萝卜玉米排骨汤。
排骨富含优质蛋白质等物质。胡萝卜养肝、明目、抗氧化等。,并含有丰富的膳食纤维,可以润肠通便,预防便秘。玉米还含有丰富的膳食纤维,促进肠胃蠕动,还含有丰富的维生素E,阻止L流动。简而言之,它有很多好处。
具体做法:排骨加入葱姜料酒,洗净,捞出,放入砂锅中,加水焖半小时,再加入玉米和胡萝卜,焖半小时调味。
第四,猪肝补血枸杞汤。
这是一款清肝明目补铁的汤,适合孕妈妈在怀孕中后期需要补铁的时候食用。方法简单,味道鲜美。
猪肝洗净后,切成薄片,加些葱、姜、料酒、蚝油、酱油、生粉腌制备用。将锅里的水烧开,水烧开后放入剁碎的猪血,2-3分钟后放入枸杞叶,水烧开后倒入猪肝,再次烧开后加盐。
动物肝脏不要吃太多,一周两次就够了。如果想补铁,可以用牛肉菠菜汤代替。另外,如果孕妈妈真的有贫血,最好在医生的建议下服用铁剂。
第五,海带冬瓜骨头汤
很多孕妇在孕晚期后会出现手脚浮肿的情况。冬瓜汤是利尿辅助的好食物,做法很简单。
将猪骨焯一下,洗净,放入锅中,加入红枣、姜片、料酒和几滴醋,先炖40分钟(不用担心骨头不够熟,买回来剁成小块即可),再加入海带和冬瓜炖20~30分钟,加盐即可食用。
骨头汤里的油水会比较多,可以适当加点香菇或者豆腐吸油,根据自己的口味。
总之,孕妈妈在孕期不要太挑食,一般能满足胎儿的需求,所以想要营养均衡,就不能偏食。