有什么食物简单又补钙，非常适合给孩子做早餐？
所以今天我推荐一款适合孩子吃的营养早餐蛋糕。首先，主料当然是营养鸡蛋，应该也是家长经常给孩子选择的一种食材。另一种成分是我们常见的虾皮。别看小虾皮。其实虾皮的含钙量很高，非常适合孩子补钙，加上虾皮后食物的味道会变得更加鲜美！早上起床只需要5分钟就能给家里的孩子准备好营养早餐。现在就让我们一起来学习这道简单又补钙的虾蛋卷吧！
菜品:虾皮鸡蛋饼需要调料:小麦粉150g，玉米粉50g，鸡蛋1个，虾皮适量，葱少量，食用盐1大勺，味精一小勺，植物油适量，生活用水适量，黑芝麻粉适量。1.将准备好的日用小麦粉和玉米粉倒入碗中。如果没有玉米粉，可以选择用其他小麦粉或者全部普通小麦粉代替。2.然后将准备好的生活用水慢慢加入碗中，同时用筷子或插片搅拌，直到碗变成面糊，没有大颗粒。混合后可以根据自己的爱好加入适量的食用盐、味精、白胡椒之类的，然后搅拌均匀。
3.找一个厚底的不粘锅，用适量植物油刷底锅，拍至油沸腾。4.将调好的面糊倒入锅中，一次不要倒太多，然后上下摇动，将面糊摊成薄饼状。5.当面团没有完全熟的时候，可以撒一些准备好的黑芝麻粉在上面。6.然后慢慢翻另一面，在蛋糕上面放一个生鸡蛋。7.用铲子把鸡蛋打散，然后把准备好的虾皮和洋葱段撒在上面。喜欢香莱的朋友也可以放一点香莱粉或者其他切碎的蔬菜水果。8.继续用文火把饼慢慢煎至两面金黄，即可出锅。9.因为方便孩子取用，也可以把蛋饼切成小块再加入牛奶或豆桨，让营养丰富的孩子准备早餐，家长一起取用！
烹饪方法1。有些虾皮可能会有咸味，可以先用清水浸泡后再给孩子吃，然后在做蛋糕的过程中不能加太多的食用盐，孩子也不适合吃太咸的食物。2.觉得不方便的好朋友，也可以选择在制作面糊的情况下，加入虾皮、切碎的蔬菜水果，以及它们的食用盐，这些都是有帮助的原料和佐料，马上拌成面糊，然后再炒鸡蛋饼。3.为了更有营养，还可以选择在面糊中加入一些切碎的蔬菜和水果，或者在和面的情况下，用蔬菜汁、胡萝卜汁等营养丰富的蔬菜和果汁代替生活用水。4.做饭的时候可以多做一些，这样父母朋友就不用再吃早饭了，又营养又好吃。