老年人冬天喝粥如何养胃
老年人冬天喝粥如何养胃
许多老年人冬季心烦意乱、心慌、气血不足、脾胃虚弱、失眠多梦。所以这个时候要注意选择一些有营养的食物，喝粥是非常好的选择。老年人冬天怎么喝粥才能让营养更均衡？营养学指出，要想吃到更多的营养，让营养更均衡，需要遵循一个食物搭配原则，即食物搭配原则，生物物种越远越好(比如动物比单独植物好)，食物搭配种类越多越好，同时吃的次数越多越好。而且粥是“润滑油”，什么都能很好的搭配。只要遵循营养全面均衡的原则，就能做出美味营养的粥。
老年人选择喝粥，可以早中晚三顿，选择一些有助于安神养胃的粥。粥具有促进消化、易于吸收的特点，所以人体血糖会上升很快，在早晨的前两个小时能量会很充足。但正是因为营养容易被吸收，所以血糖上升下降很快。两个小时后，人会开始觉得饿。鉴于粥对血糖的升降影响很大，糖尿病患者最好不要喝粥，以免血糖上升不可控。
老年人冬天喝哪种粥比较好？
腊八粥:腊八粥非常适合老年人冬天喝，有助于消化吸收，还可以降血压。腊八粥是冬季养生粥中最著名的一种，因为腊八粥的起源是腊八节时用多种食材熬制的粥，所以这样的冬季养生粥也叫七宝五味粥。冬天喝腊八粥不仅可以帮助孕妇补铁，还可以帮助老人消化补血。粥要煮的时间长、软，否则会对肠胃不好的人造成肠胃负担，比如红豆、大麦，可以先慢慢煮，也可以用高压锅，营养成分会保存得更好。
地瓜粥:地瓜粥也非常适合老年人在冬季养胃、补气血。红薯营养价值高，农药污染少。是公认的防癌高手。冬天煮一锅红薯粥，营养又饱。红薯是人们经常吃的一种很好的蔬菜。《纲要》上说，红薯能“补中焦，补血降脂五脏”。中医认为，脾是气血生化之源，能使水谷转化为气血，滋养滋润面部肌肤，使人容光焕发。红薯粥根据其健脾和胃、调和气血的功能，达到润肤悦色的效果。
小米、大米、麦仁粥:小米、大米、麦仁粥对老年人有很好的安神养胃的作用，加上大米、麦仁，更有营养。小米有很好的安神养胃的功效，搭配大米和大麦，更有营养。冬天把大白菜或菠菜叶切碎，煮玉米粥的时候放进去，特别是给婴儿和老人吃。既能补充维生素，又能喝粥暖胃。
菜粥:菜粥可以选择一些新鲜的蔬菜，加入粳米煮粥，冬天可以将大白菜或菠菜叶切碎，或者在煮玉米粥时放入，特别适合宝宝和老人食用。既能补充维生素，又能喝粥暖胃。对于胃不好的人来说，喝粥可以修复胃的功能。
适合老年人冬天喝的粥有很多种。上面我们介绍的腊八粥、红薯粥粥、小米粥、麦片粥、菜粥都是非常适合老年人健脾养胃的。它们还有补气血、和胃、减轻肠胃负担、帮助老年人消化、预防便秘的功效。因此，在冬季，老年人可以选择一些适合健脾养胃的粥来调理身体。