正宗炖老鹅汤

步骤:

1，一只老鹅。

2、鲜香菇一斤。

3.将鹅油放入锅中炒肥，将油渣倒掉。

4、鹅洗净切块，用清水洗净，放入锅中加入姜、盐、干辣椒翻炒，翻炒至闻到浓郁的熟香味后关火。

5、将鹅肉放入砂锅，砂锅加水提前烧开。这是中火煮3个小时的状态。

6.加入鲜蘑菇，继续中火煮半小时。

7.它的烹饪方式。

8、出锅。

9.成品。