近年来因粮食不安全引发的重大事件。

2005年2月，在英国最大的食品制造商第一食品公司生产的产品中发现了被欧盟禁用的苏丹红。一号颜料。不到1个月，苏丹红事件席卷中国。4月，湖南省卫生厅发现名为“正萌牌黄金搭档婴幼儿奶粉”的产品蛋白质和脂肪含量不符合国家相关卫生标准要求，导致当地一名婴儿入院，被诊断为营养不良。5月底，浙江省工商局公布雀巢金成长3+奶粉批次20040921碘含量超标。7月25日新生产的薯片有异味，调查发现食品包装袋残留苯超标。多年来，质监部门对食品包装袋的抽检合格率只有一半左右，有的奶粉袋竟然超标10倍。8月，福建、江西和安徽出口的鳗鱼产品被发现含有孔雀石绿，国家质检总局首次下令全面回收。几天后，香港发现多种淡水鱼含有孔雀石绿，于是中国禁止所有淡水鱼出口香港。8月18日，江苏维维乳业有限公司在上海被查处酵母菌数量严重超标。上海出现“人造牛奶”，用破皮鞋做“牛奶”。在香港，至少有19人因食用新鲜煮熟的带子而中毒入院。随后，广州有15人因食用有毒胶带“赵衷”而死亡，广西有一名农民工食用了有毒胶带。广州本地胶带销量暴跌，餐厅紧急封存防病毒胶带。2006年2月6日，麦当劳承认美国企业销售的麦当劳薯条中反式脂肪酸含量比之前增加了三分之一。6月，确诊北京首例因食用钉螺引起的广州管圆线虫病。截至8月21日，据北京市卫生局统计，全市确诊广州管圆线虫病病例70例。7月，央视曝光了湖北武汉等地的“人造蜂蜜”事件。造假者还在假蜂蜜中添加了增稠剂、甜味剂、防腐剂、香精、色素等化学物质。18年7月，不法分子将中老年“空壳奶粉”掺入淀粉，这些标称“东方牌”、“宝元牌”甚至砷严重超标的劣质奶粉。8月2日，浙江省台州市卫生局在一家油脂厂查获原料油38600公斤，成品油5300公斤。台州和浙江省疾病预防控制中心抽样检测，猪油酸价和过氧化值严重超标。浙江省疾病预防控制中心也检测出剧毒的六六六和滴滴涕。8月，媒体曝光了南京某沸腾鱼小镇的沸腾鱼事件，会将客人的唾液、桌子扫进来的残渣、纸巾甚至烟头的油混合在一起，然后简单过滤后再给人吃。9月，浙江海盐县一批瘦肉精超标的猪肉及内脏导致上海9区336人中毒。165438+10月，阳江市工商局对所辖七大农贸市场进行抽检，发现九腹鱼样品全部含有禁用防腐剂甲醛，部分样品含有甲醛。Mg/kg高达119.6，超标10多倍。165438+10月12，河北某禽蛋加工厂生产的部分“红心咸鸭蛋”在北京被检出含有苏丹红。165438+10月17，上海公布30只冰鲜或鲜大菱鲆抽检结果。30份样品中均检出硝基呋喃类代谢物，部分样品中还检出环丙沙星、氯霉素、红霉素等禁用鱼药残留，部分样品土霉素超标。2007年4月12日，“龙凤”、“思念”冷冻食品检出致病菌。台湾省“卫生署”表示，昆山阳澄湖渔业公司进口的大闸蟹，被检出含有禁用致癌物硝基呋喃代谢物。检出含有违禁药物的大闸蟹3000多公斤。4月，根据香港食物安全中心的公告，在检测的65，438+05个白米鱼样本中，有9个含有甲醛，重量从每公斤65，438+060毫克到620毫克不等。菲律宾宣布，在对市场上的几款中国食品样品进行抽样检测后，发现其中4款含有甲醛等有害物质，包括上海冠生园公司生产的大白兔奶糖。5月23日，香港消费者委员会和食物安全中心在抽样检测中发现，“肯德基家乡鸡脆片”和“麦当劳中国薯条”均含有致癌物质——丙烯酰胺。165438+10月，台湾著名食品企业全伟食品的一批次婴幼儿配方乳粉被检出含有致病菌阪崎肠杆菌。2008年，日本人毒死了饺子。2008年初的日本“毒饺子”事件引发了中国的食品安全危机。人造“鲜枣”流入乌鲁木齐市场。人造“鲜枣”主要经过两个过程，上色和调味。铁锅里放酱油，让青枣变红，保持光泽。再泡在加了很多糖精钠和甜蜜素的池子里，味道会变甜。自7月以来，全国已有65，438+0，000多名患泌尿系统结石的婴儿得到治疗。9月65，438+065，438+0，卫生部调查确认石家庄三鹿集团生产的婴幼儿配方乳粉受到三聚氰胺污染。

被申请人补充2009-05-17

近年来，我国进入了食品安全事件的多发期。劣质奶粉、“苏丹红”辣酱、毛酱油、石蜡火锅底料、瘦肉精、毒大米、地沟油...“问题食品”多，涉及面广，后果严重，已经到了让人谈“食”色变的地步。商务部《中国流通领域食品安全调查报告》显示，虽然当前市场上食品安全状况逐年好转，但食品安全仍存在超标、法律法规缺失、检测和环保体系不完善等问题。消费者对任何一种食品安全性的信任度都低于50%。一个接一个的食品安全问题正在打击人们对食品的信心...中国的食物怎么了？明天我们还能吃什么？本文将持续更新2009年年中发生的食品安全事件，让大家有一个清晰的认识:一、多美滋婴幼儿奶粉问题产生的原因:浙江多省63名婴幼儿饮用多美滋婴幼儿配方奶粉后出现肾结石症状。进展:根据国家质检总局部署，上海市质量技术监督部门开始对2009年9月11日之前生产的多美滋奶粉进行质量安全调查。结果:最终确认只是虚惊一场，相关部门核实奶粉不存在质量问题。问:那这63个婴儿为什么会得肾结石？二、蒙牛特仑苏OMP牛奶成因:蒙牛特仑苏OMP牛奶是由于添加了未知的安全物质OMP，在牛奶中微量发现的天然活性牛奶蛋白，由蒙牛与某机构于2006年共同研发。蒙牛声称，这种OMP蛋白对提高人体骨密度、促进骨合成代谢有独特的机制和作用。然而，OMP的安全在中国还没有明确界定。进展:2月11日，国家质检总局相关负责人就蒙牛奶制品添加OMP一事作出正式回应，称:“目前，国家正在对食品添加剂的使用进行全面清理整顿。国家质量监督检验检疫总局正会同有关部门研究蒙牛特仑苏牛奶中OMP的安全性。研究结果将以适当的方式公布。”结果:国家质检总局、卫生部等六个国家部委认定饮用特仑苏OMP牛奶对健康无害。反思:对于食品行业来说，为什么企业可以随意在产品中添加未经检验的添加剂？三。韩国好利来食品和海泰饮料原因:韩国好利来食品和海泰饮料等6家厂商生产的食品和饮料，因使用可能含有三聚氰胺的西班牙食品添加剂，被责令召回。进展:好丽友食品相关人士介绍，中国北方市场的产品全部由河北廊坊生产基地生产，而上海等南方市场的产品全部由上海青浦生产基地生产。国内产品的原材料采购完全独立于韩国总部。大部分使用国产原料，奶粉全部从法国和新西兰进口。

三鹿事件有了定论。

1.三鹿事件有了定论。

时间:65438+2009年10月22日

入选理由:2008年曝光的三鹿奶粉事件，对乳业来说是一场前所未有的灾难，“三聚氰胺”一时间成为市场上最热门的流行语。这个陌生的词成了事件的绝对主角。一经披露，引发了中国乳业最大的信任危机。

事件回放:2008年6月28日，兰州解放军第一医院收治了首例肾结石患儿。据家长反映，孩子出生后一直食用河北石家庄三鹿集团生产的三鹿婴幼儿奶粉。当年7月中旬，甘肃省卫生厅立即展开调查，并上报卫生部。短短两个多月，婴儿入院人数迅速扩大到14人。此后，全国范围内报道了数百例因食用三鹿奶制品引起的不良反应。2008年2月23日，河北省石家庄市中级人民法院宣告三鹿集团破产，公司董事长田文华最终被判处无期徒刑。2009年6月22日，三鹿事件终于宣判，尘埃落定。

点评:备受关注的三鹿奶粉赔偿事件，因三鹿破产程序被裁定终结而告一段落。这一结果引起了结石患儿家长的强烈反应。许多人认为，将受影响最严重和最广泛的群体排除在执行赔偿之外是不公平的。企业可以破产，但企业违法行为造成的社会责任不能一笔勾销。当企业以非法手段侵犯消费者健康权益时，必须将赔偿责任放在首位，这是对生命健康权的尊重，也有助于企业从业者树立社会责任感。从头到尾回顾三鹿案，相对于对企业良心的重视和监管的疏忽，无疑是那些有结石的婴儿最牵动人心。可以说三鹿可以倒掉，但国家、司法、社会救济缺一不可。

3.“毒餐具”再现餐桌

时间:2009年4月14日

入选理由:2009年4月12日，多家企业因使用国家明令禁止的工业材料脲醛树脂生产仿瓷餐具被央视曝光。用这种工业材料制成的仿瓷餐具，在一定的温度条件下，会成为真正有毒的餐具。

事件回放:2009年4月14日，国家质检总局发出紧急通知，要求自通知之日起至5月15日，对仿瓷餐具加工生产进行一次全国集中执法检查。央视曝光的部分企业使用国家禁用工业材料脲醛树脂。在比较高的温度下，会溶解在水中，释放出甲醛，这是一种公认的致癌物质。根据国家质检总局规定，从2008年6月5438+10月1开始，所有仿瓷餐具生产企业必须取得工业生产许可证，方可生产销售。然而，截至2009年3月，中国只有30多家企业被允许生产，90%以上的生产企业仍在“无证经营”，仍在使用禁用材料进行生产。甚至一些获得许可的企业正在使用被禁止的原料继续生产。

点评:和“毒奶粉”事件一样，在这次“毒餐具”事件中，整个行业也打破了潜规则。在百度、谷歌等搜索引擎中，用“三聚氰胺”、“三聚氰胺”等关键词进行搜索，类似“90%仿瓷餐具生产企业无证经营”、“餐具非法使用有毒原料”等帖子触目惊心。事实上，仿瓷产品的主要成分应该是三聚氰胺。但是用三聚氰胺做一个仿瓷产品的成本是10元；使用另一种树脂——脲醛树脂，成本只有4元，甚至更低。又一个典型的利益驱动的黑暗结局。但是，光看市面上还能找到的毒餐具，只有“检查”的“通知”，是不够的。餐具的质量直接关系到人身健康和安全，尤其是婴幼儿的健康，不容忽视。

2010食品安全事件扫描

毒豇豆:农药残留严重超标

2010，1年6月，武汉市农业局发现海南省瀛洲镇、崖城镇5个豇豆样品水胺硫磷农药残留超标。水胺硫磷是一种剧毒农药，可通过食道、皮肤、呼吸道引起人体中毒。

地沟油:“起死回生”，禁而不绝。

2010年3月，武汉工程大学教授何东平召开新闻发布会，建议政府相关部门加紧废油收集的规范化。据统计，我国每年消耗石油约2200万吨，其中约330万吨成为地沟油。地沟油的主要危害之一黄曲霉毒素是一种强致癌物，其毒性是砷的100倍。

伪紫砂:利益驱动“转型”要价

2010年5月，媒体报道，目前市场上流行的紫砂壶，其内胆没有紫砂，而是由普通粘土和化工原料染色而成。这些几元到几十元不等的陶土内胆，经过厂家加工包装，成为“天然健康”的紫砂壶，以每个几百元甚至上千元的价格卖给消费者。

漂白蘑菇:小学生考大政府

2010年7月，北京市小学生张浩通过科学实验，对食用菌荧光增白剂进行了检测。165438+10月底，“九成小学生蘑菇被漂白”等报道见诸报端，成为社会热点事件。65438+2月1，北京市食安办通报了北京市场上销售的食用菌荧光增白剂物质专项监测情况，称样品监测合格率为97.73%。小学生和政府部门调查结果的巨大反差引起了公众的质疑。

毒奶粉:再次“重生”三次

2010年7月，三聚氰胺超标奶粉“卷土重来”:甘肃省质量技术监督局在一批送检奶粉样品中检出三聚氰胺超标。根据甘肃省提供的线索，青海公安机关协助质监部门查封了东源乳品厂的问题奶粉。警方在这家乳品厂发现的约38吨问题奶粉中，发现三聚氰胺超标500多倍。报纸综合