我妈妈给我带了一瓶核桃。我每天中午和晚上都吃一点。那瓶核桃可以保存一两个星期吗？

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可食用

食用方法

1，核桃可以生吃，也可以熟吃，还可以做药粥，煎汤等。

生吃某物

1.每次吃三个核桃，早晚各一次，坚持半个月，可以治疗百日咳和慢性支气管炎。

(2)将一公斤核桃仁捣碎，加入一公斤蜂蜜，搅拌均匀，装瓶。每次一勺，每日两次用开水冲服，可治疗虚喘。

预制食品

1.猪肾核桃。准备猪腰一对，杜仲30克，核桃仁30克。三个一起煮。炖好后蘸一点精盐吃。益肾壮阳，强腰益气。

2、黑发糖。这是汉族传统小吃，每天早晚吃三片，有乌发生发的功效。制作方法如下:准备红糖500克、核桃仁250克、黑芝麻250克。将红糖放入锅中，加入适量的水，用武火煮沸，再用文火煎至粘稠，加入煎好的黑芝麻和核桃仁，搅拌均匀即可停火。将炒好的黑毛糖倒入涂有熟植物油的搪瓷盘中，摊平，放凉，切成小块，放入糖盒中备用。

3、五仁粥。每天早晚吃这种粥，可以治疗中老年人气血不足引起的习惯性便秘。制作方法如下:准备芝麻10克，松子10克，核桃仁65438，炒桃仁10克，甜杏仁10克，精米200克。将五仁混合粉碎，加入粳米煮成粥。[2]

2.核桃仁和黑芝麻混合，可以增加皮脂分泌，改善皮肤弹性，保持皮肤细腻，延缓衰老，快速补充体力。

3.有些人喜欢把核桃仁表面薄薄的棕色皮剥掉，会损失一些营养，所以不要剥掉这层薄皮。

营养功能

1，补虚强身，提供营养:动物实验证明，含核桃油的混合脂肪日粮能增加体重和血清白蛋白，但血液胆固醇水平上升缓慢，因此核桃是高脂肪物质不可多得的营养素。

2、消炎杀菌、护肤:桃仁有直接的抗菌消炎作用。据临床报道，用核桃仁捣碎制成的核桃焦油氧化锌糊可治疗皮炎、湿疹，有效率可达100%。核桃仁富含油脂，有利于滋润皮肤，保持人体活力。

3.防癌抗癌:实验表明，核桃有效成分对小鼠S37肿瘤有抑制作用。核桃技术对多种肿瘤有一定的抑制作用，如食管癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲状腺癌、淋巴肉瘤等。另外，核桃对癌症患者有好处。

胡桃

疼痛，提高白细胞，保护肝脏。

4.健脑抗衰老:核桃仁含有较多的人体营养必需的蛋白质和不饱和脂肪酸。这些成分都是脑组织细胞代谢的重要物质，可以滋养脑细胞，增强大脑功能。

5.净化血液，降低胆固醇:核桃仁可以减少胆固醇在肠道的吸收。还能溶解胆固醇，清除血管壁中的“污垢杂质”，净化血液，从而为人体提供更好的新鲜血液。所以核桃仁可以预防动脉硬化，降低胆固醇。此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病。

6.核桃仁含有较多的蛋白质和人体必需的不饱和脂肪酸。这些成分有非常好的补脑效果，可以滋养脑细胞，增强大脑功能。

7.核桃仁能有效预防动脉硬化，降低胆固醇；此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病；同时可以提高白细胞，保护肝脏。

8.核桃仁含有大量的维生素E，经常食用可以润肺乌发。

9.缓解疲劳，抗压。

10，润燥滑肠:用于肠燥便秘，有较强的活血调经、化瘀生新作用，对止咳也有一定疗效。

饮食疗法

1.核桃仁，一次三粒，早晚各一次，连服半个月，治百日咳，慢性支气管炎。

2.1斤核桃仁，捣碎，加入1斤蜂蜜，搅拌均匀，装瓶，每次一勺，每日两次，开水冲服，治疗虚喘。

3.核桃仁5块，捣碎用黄酒冲服，治疗乳汁不通。

4.将3块核桃仁捣碎，加入3克山慈菇捣碎，混合均匀，用黄酒送服，治疗乳房溃疡。

5.核桃仁捣烂配姜汤，治虚寒之恶心吞酸。

6.10核桃，打碎，与壳同服，治孕妇胎气。

7.核桃仁500g，冰糖500g，香油500g一起蒸，7-10天内食用，治疗胆结石。

食品阶段克数

核桃不能和野鸡一起吃，肺炎、支气管扩张患者也不宜吃。

核桃不宜与酒同食。按照宋朝的说法。马志《开宝本草》记载“饮食核桃，使人咯血”。可能是因为核桃性热，吃多了产生痰火，而白酒也是甜辣的，一起吃容易引起血热。尤其是慢性咯血的人更应该忌口。比如支气管扩张、肺结核患者，喝白酒会咯血，但是不跟核桃一起吃也会致病。