成都邛崃市羊安新城养生滋补排骨汤实践

材料:排骨300克，玉米，胡萝卜。

调料:葱姜料酒盐

工作方法

1)加入料酒焯水小排，玉米、胡萝卜换刀，葱姜切片备用。

2)将所有原料煮沸，煮沸后撇去泡沫，再炖60分钟。

3)最后，给锅调味，加一点醋，可以更好的帮助钙的吸收。把它从锅里拿出来。

技巧

撇油前先把面汤煮开，最后放入胡萝卜。