养生的小寒节气是什么？

1，吃腊八粥:每到小寒节气，饮食上的“小寒”节气里有一个重要的民俗，就是吃腊八粥。《燕京年谱》中记载:“腊八粥以黄米、白米、糯米、小米、荸荠、红豇豆、去皮枣泥等煮成。，并用红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛子、松子、白糖、红糖、葡萄染色外用。腊八粥也是在小寒之后的腊八节吃，然后年味越来越浓。吃粥是中国饮食文化中的养生盛宴，而腊八粥确实可以散寒补气。小寒节气前后，此时吃这样丰富的热粥，既能刺激食欲，又能增加体内热量，从而暖胃祛寒。

2、吃黄豆芽:寒冷的节气里有很多习俗，吃糯米、腊八粥、饭、黄豆芽等。下面介绍一下小寒节气吃黄豆芽的习俗。据《津门杂记》记载，旧时天津有吃黄豆芽的习俗。黄豆芽是天津的特产，由大白菜芽制成。冬天至日后，剪掉白菜的茎叶，只留下白菜的心，离地两寸左右，上面盖着粪肥，不透气。半个月后又脆又嫩，弥补了冬天蔬菜的不足。现代人的生活水平提高了，各种蔬菜和肉类一年四季都有，不再像过去那样担心冬天蔬菜稀缺。

3、吃温补鸡汤:老南京也有“九”日每天吃一只鸡一个鸡蛋的进补习惯，所以小寒日市民的餐桌上少不了鸡汤和鸡蛋。据说鸡骨和鸡肉中的大部分营养物质，在用文火慢慢熬煮的时候，会溶解在汤里，很容易被人体吸收。是冬季补气补血的佳品，含有大量的钙。

4、吃羊肉:“小寒”是一年中最冷的时候，人很容易受到寒气的侵袭，抵御寒冷最快最有效的方法不是一件棉衣，而是一碗热气腾腾的羊肉汤。羊肉是性价比最高的温补食品。如果用一些当归、山药、胡萝卜煮着吃，用大葱、生姜调味，建议一周吃一次，既不会上火，又能让冬天变得温暖。