警惕！《舌尖上的诱惑》大量上市，患者增加了2-3倍！吃海鲜要注意什么？
1，身体虚弱的人不宜吃海鲜。
吃海鲜喝啤酒容易痛风。吃海鲜最好不要喝啤酒。虾蟹等海产品经过人体代谢后会形成尿酸，尿酸过高会引起痛风症状、肾结石等症状。如果大量吃海鲜，同时喝啤酒，会加速体内尿酸的形成，所以最好吃海鲜配酒。？
肺炎患者不建议吃海鲜。因为吃海鲜可能会加重患者咳嗽、咳痰的临床症状，不利于肺炎的恢复。肺炎患者饮食要清淡，不要吃辛辣食物。不要吃油腻的食物。
虽然生活中很多人喜欢吃鱼虾，但也不能吃太多，否则会影响身体健康。胃冷体质弱者，鱼虾不宜大量食用。吃海鲜不要吃太多盐。因为海鲜含有大量的盐，吃了之后会增加肠胃的负担。而且海鲜中的一些食物也容易与某些药物发生反应。海蜇、牡蛎等贝类食物或含有药物成分的蔬菜、水果、海鲜。其中所含的药物成分对身体有害，有吃海鲜禁忌症的人千万不要吃太多。
2、不宜生吃海鲜。
未成熟的海鲜含有细菌，海鲜中的细菌主要是溶血性孤儿，比较热，很难杀死。海鲜里也有寄生虫卵，五分钟就能彻底消灭。很多人喜欢吃生鱼片，但不建议吃生海鲜，因为生海鲜可能含有寄生虫或细菌，会导致呕吐、腹痛等症状，这些都是海鲜不熟的原因。但是如果去餐厅品尝，很多人也喜欢吃生鱼片。其实不是生食不好，而是里面可能有寄生虫或者细菌。有些海鲜虽然新鲜美味，但是烹饪后产生的一些细菌物质会引起一些肠胃不适。所以买的时候要看清楚是不是新鲜的海鲜等。，还没熟就吃了。不要吃生的海鲜，尤其是孩子。因为吃生食会对孩子的吸收消化造成很大的伤害！
3、正确的吃法。
海鲜靠吃微生物生长，细菌比较多。大部分细菌都怕加热，所以海鲜用快火煮几分钟一般是安全的。如果螃蟹和贝类有硬壳，必须彻底加热。一般都需要水煮蒸30分钟才能食用(加热温度至少100℃)。姜、醋、蒜同食:海鲜性寒凉，姜性热。和海鲜一起吃可以中和寒气，防止身体不适。？
吃海鲜的时候，可以放在冰箱里冷冻保存更多的营养。冷冻海鲜前，要将体内的沉淀物和杂质排出，内脏洗净。食用前用温水浸泡30分钟以上，去除鱼虾中的腥味。同时可以多冲洗几次，去除腥味。此外，还可以加入一些蒜泥、辣椒、醋等配料增加风味，但需要注意的是，不能放入微波炉或煎锅中加热。因为高温会破坏海鲜中的蛋白质、维生素等营养成分。
总结:吃海鲜最重要的是什么？吃饭？是的。现在很多人不仅爱吃，而且超级？你能吃吗？他们吃的食物不仅味道好，而且营养价值高。如果你真的喜欢海鲜，只要不是经常吃，偶尔吃吃也没问题。但是注意不要使用过多的脂肪和蛋白质。从烹饪的角度来说，应该多吃清蒸，少吃油炸。提醒爱吃海鲜的人尽量少吃，多吃。还关注？三多三少？蛋白质、维生素、纤维素、糖、脂肪和盐。