有哪些食物营养又好吃又清心，再贵也要买？

边肖建议，每个人都应该多吃一些营养丰富、含水量非常高的水果和蔬菜，因为这些水果和蔬菜含有大量的膳食纤维、维生素和大量的水分，对我们的健康非常有益。不仅可以帮助我们健脾开胃，促进消化，还有清热去火的功效，尤其是对于那些不知道夏天吃什么的朋友来说。今天，我们可以和边肖一起了解一下夏天大家最应该吃的三种西瓜。因为夏天很多新鲜的蔬菜水果逐渐上市，特别是边肖今天和大家分享的这三种瓜是这个季节大家应该常吃的。这三种瓜含有大量的膳食纤维和维生素，还有大量的水、锌、太阳元素，对我们清热去火非常有益，尤其是女性朋友，可以多吃一点，还有美容养颜、清肠排毒的功效！让我们来看看这三个瓜是什么！

第一种是黄瓜。说到黄瓜，大家都很熟悉。事实上，黄瓜一年四季都很容易买到。夏天黄瓜比较新鲜，这个季节大家一定要多吃，尤其是那些新鲜的黄瓜。不要错过它们，黄瓜还有很多吃法。不仅可以直接生吃，还可以用来拌凉菜或者炒菜炖汤，非常好吃。

第二种瓜是丝瓜。说到黄瓜，大家都很熟悉。通常我们最常见的吃法就是直接把黄瓜和鸡蛋拌在一起，做成丝瓜蛋花的汤。特别有营养，清爽滋补，吃起来感觉特别。而且，黄瓜的营养成分很多。在富含膳食纤维的前提下，还含有大量的蛋白质及其维生素和营养成分。这种微量元素对我们清热去火很有帮助。

第三个瓜是茄子。说到茄子，在我们的日常生活中很常见，但是在生活中，大部分人都不喜欢吃茄子。因为茄子本身有一种苦味，很多人接受不了这种苦味，所以基本上很怀念这种特别的食物。其实我们夏天会吃的瓜就是茄子。茄子含有大量的膳食纤维，维生素，还有一种苦瓜甙，对我们清肠排毒排油非常有好处。

尤其是喜欢减肥或者正在减肥的小伙伴，可以多吃一点苦。如果想去除茄子内部的苦味肉，一定要记得在去除茄子的过程中去除茄子内部的果肉和黄膜，这样可以在一定程度上减少很多苦味，而且茄子吃了之后也不容易苦，特别好吃。所以夏天，茄子最好的吃法就是直接做成凉拌萝卜丝。