炭鲜锅是什么样的锅？

炭鲜锅是真正的养生锅，以炭为原料，导热快，受热产生远红外线，起到杀菌的作用。

在这个物欲横流的时代，人们在追求环保便捷的同时，也对锅碗瓢盆有着严格的要求。兼具颜值和功能的锅成为了人们选择的“心头好”。

重金属会导致阿尔茨海默病，破坏蔬菜中的叶绿素。而全碳制作的炭鲜锅几乎不含金属成分，重金属炒出来的菜在烹饪过程中不会脆嫩爽口，菜的颜色也会比较鲜艳。

木炭鲜锅不选灶具，电磁炉、微波炉、电烤箱都可以。此外，木炭鲜锅可以承受突然的冷却和加热，可以直接从冰箱中取出放在明火上加热。待解冻的食物放在炭鲜锅上解冻更快，大大缩短了烹饪时间。导热系数约为陶瓷锅的100倍，升温速度快于砂锅、不锈钢锅、搪瓷锅。

木炭鲜锅的优势

1，木炭鲜锅加热产生的远红外线能加速水分子的振荡，激活水溶液中水分子的氧活性，加速部分农药的氧化分解，降解其残留，净化去除农药残留，让家人吃得更放心。

2.自来水在木炭鲜锅中烧开后可以变成碱性水。众所周知，近年来，弱碱性水越来越受欢迎。专家介绍，弱碱性水可以中和体内酸性毒素，调节体液酸碱度平衡，激活细胞，更容易被人体吸收。

3、木炭鲜锅不仅可以节省一定的时间，还可以大大降低外焦里嫩的概率，煮出来的食物更加美味。