寒气犯胃综合征有哪些食疗和药膳？

【食材】兔肉90克，党参30克，荜茇9克，干姜9克，红枣8枚。

【做法】将兔肉洗净，切块；将党参、荜茇、生姜和大枣分别清洗，并去除枣核。将所有材料一起放入锅中，加入适量的水，与大米一起煮沸，然后文火煮2小时，调味。

【功效】温中，健脾，散寒止痛。适用于脾胃虚弱型溃疡性结肠炎患者。

(2)蘑菇焖豆

【原料】豆角100g，香菇25g，油30g，葱2g，姜末2g，酱油5g，料酒15g，盐2g，味精5g，水淀粉30g，香油5g，汤适量。

【做法】将豆子洗净，用坡口刀切成3厘米长的段，用开水焯一下，香菇洗净，去蒂换刀。炒锅放油、葱、姜，料酒，倒入豆角、香菇，加入酱油、盐、味精、汤汁，湿淀粉勾芡，淋香油，取出。

【功效】温补脾胃。适用于脾胃虚寒的胃肠疾病患者。

(3)茴香炒鸡蛋

【食材】茴香15g，鸡蛋2个，盐少许。

【做法】茴香用盐炒至焦黄，磨成粉；将鸡蛋打入碗中，加入茴香粉，搅拌均匀。翻炒至熟。临水煎与温黄酒同服，每日1剂，4剂为1个疗程。

【功效】温中散寒，行气止痛。适用于慢性胃炎、脾胃虚寒患者。

(4)茴香炖牛肉

【食材】牛肉500克，八角10克，陈皮10克。

【做法】将牛肉用温水洗净，切成小块，与八角、陈皮一起放入锅中，加入黄酒、酱油，加适量水。大火烧开后，文火炖2小时，加入味精调味即可。

【功效】健脾和胃，行气散寒。适用于脾胃虚寒、胃寒疼痛、腹痛、呕吐、嘈杂不适等患者。

(5)川椒汤

【配料】花椒10g，白面粉120g，盐少许，豆豉。

【做法】将川椒磨碎，与白面粉拌匀，加盐和豆豉，做成面汤。

【功效】健脾胃，温中散寒。适用于因寒邪引起的胃病和十二指肠溃疡患者。

(6)莲子桂花汤

【食材】莲子60克，桂花2克，糖适量。

【做法】莲子用清水浸泡2小时，去核，放入砂锅中，加水1小时，煮至莲子肉酥烂，加入桂花和糖，小火炖5分钟。

【功效】养心健脾，温中散寒，暖胃止痛。