猪肝含有哪些维生素，常吃有什么好处？

1提高视力，治疗脚气。猪肝含有大量的维生素A，能有效治疗夜盲症，缓解眼睛疲劳，呵护眼睛健康。同时，维生素A是治疗脚气的良药。

2:排毒。猪肝本身就是一个解毒器官，里面含有很多解毒酶。适当吃一些猪肝，对身体排毒很有帮助。但是吃多了反而适得其反。

3.补血，增强抵抗力。猪肝富含铁，有补血的作用。猪肝中还含有维生素C和微量元素硒，这是常见肉类食物中所没有的。可增强人体免疫反应，抗氧化，防止衰老，抑制肿瘤细胞的生成，还可治疗急性传染性肝炎。

缺点:

1导致动脉硬化，加重心血管疾病，尤其是高血压和冠心病。猪肝含胆固醇高，吃太多猪肝会加重心血管疾病。

引起中毒或过敏。猪肝是猪体内主要的解毒器官。食物中的大部分有毒有害物质都是经过肝脏代谢后排出体外的。猪从被放出来到被宰杀期间，使用了大量的药物来治疗一些疾病，也注射了疫苗。大量药物残留集中在肝脏，吃多了可能会中毒或过敏。