烤鳗——养血强筋暖脾胃

鳗鱼就是我们经常吃的鳗鱼。营养丰富，还能促进食欲，对提高人体免疫力有好处，还能促进食欲。先来看看烧鳝鱼的做法，烧鳝鱼可以强筋骨，暖脾胃。

烤鳗

疗效:益气养血，祛风强筋。

营养价值:蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、多种维生素、钾、钠、钙、镁和磷。

适宜人群:身体虚弱，气血不足，风湿痹痛，四肢酸痛。

烧鳗鱼需要的材料

主料有鳝鱼、蒜、啤酒、葱、花椒、胡椒、酱油、糖、味精、盐。

鳗鱼的做法

1鳗鱼洗净，切段；大蒜洗净，切成两半。

2锅热油，爆香蒜、葱、干辣椒，放入鳝鱼，放入酱油、糖、啤酒烧开，放入胡椒粉、盐、味精炖20分钟。

功效和功能

大蒜具有解毒杀虫、消肿止痛、止泻止痢、暖脾胃、防癌抗癌的功效。鳗鱼具有补血、补气、消炎、消毒、祛风湿的功效。啤酒大蒜烤鳗这道菜有补气养血、祛风强筋、消肿止痛、温中养胃的功效。鳗鱼和大蒜搭配简直是绝配，既能祛寒养胃，又能祛寒杀菌。对补气血、强筋骨有好处，可以常吃。

你以为烧鳝鱼的具体方法很简单吗？经常可以在市场上买到相应的食材，就像介绍的步骤一样可以吃到美味的菜肴，可以补气养血，强筋骨，暖脾胃，补充营养。是非常好的养生食谱，可以尝试制作。