消寒方
材料:肉末60g，茄子200g，油适量，豆瓣酱适量，葱花适量，蒜末适量。
1，准备原料。
2.将紫茄子切成条状，撒些盐焯一下。
3.把茄子挤到油里炸。
4.煎好后把油倒出来。
5.肉末葱蒜都准备好了。
6.锅里放油，炒豆瓣酱。然后加入肉末、葱、蒜翻炒。
7.加入茄子条，加入少量开水翻炒。
8、翻炒离火。
9.结束了。
1，准备原料。
2.将紫茄子切成条状，撒些盐焯一下。
3.把茄子挤到油里炸。
4.煎好后把油倒出来。
5.肉末葱蒜都准备好了。
6.锅里放油，炒豆瓣酱。然后加入肉末、葱、蒜翻炒。
7.加入茄子条，加入少量开水翻炒。
8、翻炒离火。
9.结束了。