凉茶的禁忌

以前很多人晚上睡觉前会把凉茶材料放进一个带把的大陶瓷茶壶里，泡一夜后特别凉，第二天一家人可以喝一天。事实上，这样做是不健康的。不要喝隔夜的茶，即使你用的是紫砂茶壶。

2.凉茶可以煮，可以泡。

起初，古人喝茶是用水壶煎茶，与现在的煎茶方法大致相同。到了宋代，随着品茶的普及，炒茶的方法转变为今天直接扔进茶碗，冲入开水的泡茶方法。凉茶也可以直接冲泡，但由于凉茶的成分比通常意义上的“茶料”更为特殊，大多具有药效的性质，所以煮的时候更容易发挥药效。

最合适的容器；玻璃壶、瓷碗、茶杯都可以，但从充分发挥茶材药性的角度来说，带盖的老陶罐最合适。一是不伤材，二是不坏茶，三是比其他容器更有清凉效果，倒出来的茶冰凉爽口。

3.不能急着喝凉茶

凉茶虽然只需要煮5 ~ 10分钟，但要等凉了才喝，需要半天时间。有很多方法可以节省时间。可以在煮好的凉茶里倒入凉水，不影响凉茶的功效。

4.凉茶也是药。

凉茶毕竟是一种药，所以我们应该注意根据人们的需要来服用，而不应该胡乱服用，更不用说长期以来把它作为一种保健药物。体质较弱的人和婴幼儿如果长期乱喝苦寒凉茶，容易损伤人体的阳气和脾胃，导致精神疲劳，面色发白，多汗，易感冒，穷则易化。脾肺气虚如舌淡或脱皮、脉弱等症状；尤其是婴幼儿，脏腑娇嫩，气血不充，气血不足，气弱。如果长期服用凉茶，会损害孩子的正气，影响孩子的健康成长。虽然孩子容易生病，但他们充满活力，很容易康复。有的孩子容易感冒咳嗽，甚至一个月发病3-4次。这些情况很多都是因为婴儿期过量服用苦寒凉茶，损伤了脾肺。所以告诫人们凉茶也是禁忌。脾胃虚寒者，老人、儿童、孕妇、哺乳期妇女慎用。即使是健康人，过量服用凉茶也会引起脾胃不适，严重者可诱发胃肠疾病。凉茶是岭南人民在长期的防病保健过程中，根据当地的气候、水土特点，以中医理论为指导，以中草药为基础，开发总结出来的一种具有清热解毒、生津止渴功能的饮料。分析凉茶“高烧”的原因，相关专家指出，首先，凉茶无毒、有效的特点符合现代人的消费特点。喝凉茶是两广人民在与自然的长期斗争中总结出来的保护身体的法宝。据相关医学专家介绍，凉茶凉而不寒，清热不伤脾胃，对肝肾无毒性。一年四季都适合。无病时可防病，有病时可治病，“秋冬防秋燥，春夏祛暑湿”。