啤酒健康菜肴的实践
1.准备一块新鲜的肥羊肉，吃起来更鲜更香。简单的把羊肉涮一下，然后放入凉水的锅里，放足够的水，不要烫到羊肉。大火烧开后，撇去表面的泡沫。
2.撇去浮沫后，放入两根洗净去皮的白萝卜，再放入两根大葱，再放入一些大料、桂皮、豆蔻、花椒，搅拌均匀，然后转中火煮40分钟。
3.准备适量的红辣椒，切成辣椒圈，然后准备一些生姜切成姜片，再准备适量的大蒜切成蒜瓣。准备一些芹菜，芹菜洗净，切成芹菜段备用。
4.羊肉煮熟后，捞出放在一边自然冷却。不要把羊肉汤倒掉，用滤网过滤一下，放在一边。
5.羊肉不烫的时候，把羊肉切成薄片，放在盘子里。将煮熟的萝卜切成薄片，放在盘中备用。
6.在锅里加热油。油热后，倒入姜、蒜、红辣椒。炒出香味后，倒入适量的酱油和豆瓣酱。煎好酱汁后，加入适量料酒，搅拌均匀，然后倒入煮好的汤汁。
7.大火烧开后，放入适量的盐调味，放入一些胡椒粉，然后放入芹菜。炖2分钟。
8.把切成片的萝卜均匀地铺在砂锅里，然后把炖羊肉和汤倒入砂锅里。大火烧开后，转中火6分钟即可关火。美味的红焖羊肉做好了。
1.准备一大块新鲜牛肉。首先简单的把牛肉洗干净，然后切成较厚的牛肉片，再切成条状，最后切成小块。不要把肉切得太小，否则不好吃。另外，牛肉在炖的时候也会锁水。
2.将切好的牛肉块放入盆中，然后加入适量的食用盐，让里面的血迅速浸透，再将足够的水倒入牛肉中。淡盐水也有一定的杀菌作用，还能去除牛肉的腥味，放置10分钟。
3.准备一根新鲜的胡萝卜。胡萝卜洗净，去皮，切成滚刀块。切好放在一边备用。接下来准备一个土豆，洗净去皮，然后切成厚厚的薯片，再切成薯片，再切成土豆片，大小和胡萝卜一样就好。泡水，防止氧化变黑。
4.接下来准备一些材料，用斜刀把大葱切成片，然后准备适量的大蒜，切成蒜片，切成姜片。
5.牛肉已经泡得差不多了。现在我们开始焯牛肉。锅里多放一点水，把牛肉放进去。牛肉要放在凉水里，不加任何大料。大火煮开，然后撇去表面的浮沫。牛肉煮熟后取出。
6.溺水牛肉捞出后，放入盆中，再加入适量温水。切不可用冷水洗牛肉，否则牛肉凉了就成了柴火，口感大打折扣。
7.把洗好的牛肉放入盆中。接下来我们准备一把小葱，然后准备适量的姜，把里面的汁挤出来，然后在牛肉里面加入适量的辣椒，可以去腥增香。然后充分抓匀，腌制20分钟。
8.锅里放油，加一把冰糖炒出糖色。炒糖色时，先将冰糖炒至融化，再转小火，直至呈现枣红色。当它冒泡的时候，把牛肉放进去，炒到牛肉变色，然后加入姜片和葱片，炒均匀，再加入适量啤酒，加入几片干山楂片，加入适量红糖。
9.搅拌均匀后，将牛肉连同汤汁一起倒入砂锅。大火烧开后，转小火炖50分钟。
10.牛肉炖好后，放入土豆和胡萝卜，加些食用盐调味，然后小火炖20分钟，土豆和胡萝卜炖至软烂。
11.全部炖好后，加入适量五香鸡精，使其鲜嫩。搅拌，再炖5分钟。炖好后撒上香菜，美味的土豆炖牛腩就做好了。
1，准备一只新鲜的母鸡，先把母鸡洗干净，然后把鸡剁成小块。鸡块切的不要太大，不然蒸的时候不容易蒸，特别容易被夹到。
2.将切好的鸡块放入锅中，加入一些盐，然后加入一些面粉。面粉水有很强的吸附作用，淡盐水也有杀菌作用。搅拌均匀，浸泡15分钟。
3，趁着泡的时间，我们先准备适量的姜，捣碎，然后剁碎。然后准备适量的大葱，将大葱切成葱末，将葱叶的部分切成葱末，分开放。
4.鸡块泡好后，倒出面粉水，然后用清水清洗两遍，最后用流动的清水清洗干净。清洗干净后，放入切好的生姜和葱花。
5.之后开始给鸡块调味，加入适量的盐鸡粉，然后加入米酒、酱油、生抽适当上色，再加入适量的淀粉，然后充分搅拌均匀。搅拌均匀后，加入花生油，搅拌均匀。放在一边，腌制20分钟。
6.鸡块腌制好后，倒入盘中，然后将水烧开，放入蒸锅。大火烧开后，转中火蒸20分钟。
7.鸡块蒸熟后取出，撒上美味的葱花，美味的蒋莎蒸鸡块就做好了。
1，准备两条新鲜鲫鱼，先把鲫鱼清洗干净，再把鲫鱼处理一下，内脏也要清洗干净，特别是里面的黑膜，不然炖汤的时候会很腥。然后把鲫鱼放在流水下清洗。
2、将鲫鱼清洗干净，用刀刮去表面的皮，这样炖出来的鲫鱼汤特别白，特别好吃。你必须刮掉表面的黑皮，这也是鲫鱼腥味的来源。清理完再洗。
3.把洗干净的鲫鱼放在案板上，下一步开始放花刀。炖肉的时候更容易入味。接下来开始腌制鲫鱼，准备一把葱结和姜片，把里面的水挤出来，然后摊匀，再放置20分钟，味道更鲜美。
4.接下来，开始准备料头。姜切成姜片，小葱白色部分切成葱段，葱叶部分直接切成葱花，要分开放。再准备一把枸杞，放在碗里，加一点面粉泡一下。
5.鲫鱼腌制好后取出，用厨房吸水纸擦洗表面水分，锅里的油烧开，撒点食用盐，这样煎鱼的时候就不容易破皮了。
6.油热了，把鱼放进去煎。用小火慢慢煎。一面金黄时，翻面继续煎另一面。两面煎至金黄时，倒入开水，开水必须一次加完，否则炖汤不会浓稠发白。
7.接下来放入葱段，再放入姜片，然后大火煮。鲫鱼汤要大火煮，这样汤会更浓更白，加水的时候一定要多加。大火炖5分钟。
8.炖好后打开锅盖，可以看到汤汁又浓又白。开始调味，加入鸡精和食用盐，再加入一些辣椒去腥。加入浸泡洗净的枸杞，炖一分钟。
9.鲫鱼汤炖好后放入葱花，鲜美可口的鲫鱼汤就做好了。
1.准备适量的栗子，是刚买回来的。先把板栗表面的灰尘杂质清理干净。在水中放一点盐，这样可以很容易的清洗板栗表面的灰尘和杂质。
2.栗子洗干净后，我们现在开始给它切一个小口，方便剥皮，防止栗子胀爆。用剪刀在栗子后面剪一个十字，剪的时候要小心。
3.将处理好的栗子放入蒸笼中，或者直接放入电饼铛或平底锅中，切口朝上，整齐的放在蒸笼上。大火烧开，中火蒸15分钟。如果栗子比较大，可以蒸的时间长一点。
4.栗子蒸熟后，把栗子全部剥掉，省时省力。然后准备一根胡萝卜，洗干净，我把它切成萝卜条，再切成规则的胡萝卜丁。
5.准备适量的香菇，可以是鲜的，也可以是干的。蘑菇清洗干净后，切成条状，然后切成蘑菇丁，再准备一些肉，切成条状，再切成更大的肉丁。将肉丁放入碗中，在料酒中加入盐和胡椒粉，然后加入鸡精充分抓匀，静置腌制10分钟。
6.接下来，准备适量的米饭。先把米洗干净，然后放入电饭锅里，在锅底均匀铺开。
7.接下来，烧开油，放入肉丁翻炒。当肉丁稍微变白时，加入葱花姜末。加入一汤匙五香粉，然后加入蘑菇和胡萝卜丁。胡萝卜变软后，放入栗子。
8.搅拌均匀，然后调味，加入盐鸡精，油和酱油，适当上色。搅拌均匀，然后将所有材料倒入米饭中，再倒入适量的水。按烹饪键就可以烹饪了。
9、煮好后打开锅盖，好吃，好吃的板栗焖饭就做好了。
1，准备两根山药，先把山药表面的泥土清理干净，然后把山药的皮剥掉，可以戴手套防止过敏，然后把山药捣碎，再剁碎，放在碗里备用。
2.接下来准备一些配菜，准备一根胡萝卜，先切成较厚的萝卜片，再切成萝卜条，最后切成萝卜丁。准备一些蘑菇，泡好洗干净，先切成条，再用刀切成丁。蔬菜适量，先切成菜丝，再切成菜丁。切好放在碗里备用。
3、准备两个大蒜，直接捣碎就好了，这样比较好吃，然后准备小葱，切成葱花。
4.准备一个小碗，打入三个新鲜鸡蛋，加入少许盐增加底味，加入适量白醋去除腥味，然后搅拌成蛋液。
5.将锅里的油烧开，油热后倒入蛋液，略成型时，煎成蛋块，将煎好的鸡蛋放入碗中备用。
6、锅中继续烧油，放入葱花和蒜瓣炒香，炒至微焦，然后倒入开水，一次倒入足够的开水，大火烧开，放入山药，煮至透明。然后加入蘑菇丁和胡萝卜丁，继续煮4分钟。
7.煮好后加入适量盐调味，再加入鸡精辣椒，倒入炒鸡蛋，煮半分钟，倒入蔬菜。等菜煮到断了，再倒入砂锅。
8.然后撒上葱花到砂锅里，再加点香醋。美味可口的营养山药汤就做好了。
1，准备适量的五花肉，先将五花肉放入清水中，然后洗两遍，用刀刮去五花肉的皮，去除腥味。将五花肉洗几次，以去除腥味。洗完后，去除并控制水分。
2.五花肉沥干水分后，切成厚片，再切成小块五花肉，将切好的五花肉放入盘中备用。
3.再准备一个白萝卜，把表面的土洗干净，然后把皮剥掉，处理干净的萝卜，分成四份，切成四份，再把萝卜条切成滚刀块。然后准备一片姜，切成片放在碗里备用。
4.从锅里烹油。油热后，将五花肉翻炒，翻炒里面的油。待五花肉略显焦黄时，将五花肉捞出待用。
5.锅里再烧油，加入适量冰糖炒出糖色，大火炒冰糖融化，再用小火炒成枣红色。冒大泡的时候，把五花肉放进去，炒到颜色最高。
6.五花肉炸至变色时，放入姜片，再倒入适量酱油，翻炒均匀，倒入清水，大火煮开五花肉，小火炖40分钟。
7.五花肉炖好后，加入盐和糖使其鲜嫩，搅拌入味，放入胡萝卜，煮沸后转小火炖20分钟，至胡萝卜熟。
9.炖好后打开锅盖，开大火收汁。直接放入盘中，再撒上葱花，美味的萝卜炖五花肉就做好了。
1，准备一大块姜，可以根据自己做的量适当添加。首先，清理生姜表面的泥土。然后在生姜表面抹一些食用盐，这样可以把表面的污垢擦掉。擦洗完后，倒水清洗两遍。
2.生姜加工后，不需要刮去表面的皮。这已经打扫得很干净了。直接切成薄片，然后用刀切成细丝放在碗里备用。
3.接下来准备适量的红枣，在红枣里面放一些面粉，然后用力揉搓，这样可以吸附表面的灰尘和杂质，然后倒水清洗两遍。红枣清洗干净后，直接切成小块，去掉枣核。
4.将切好的红枣和姜丝放入破壁机中，倒入适量的水，这样可以更好的捣碎，然后开始直接捣碎。
5.将打好的红枣和姜泥直接倒入不粘锅，将事先准备好的红糖放进去。先用中火煮，红糖就化了。在慢慢煮的过程中会变粘，然后转小火煮，直到出现糊状。
6.红枣姜膏熟后关火，自然冷却。接下来准备一个密封干净的玻璃容器，然后把冷却后的红枣和姜膏放入玻璃容器中，随身携带特别方便。
7.接下来准备一个水杯，舀一勺红枣和姜泥，倒入开水，香醇可口的红枣姜茶就做好了。一次可以吃一个月，特别方便。每天喝一杯特别健康。
1，准备适量的面粉，根据面粉的量准备适量的酵母粉，先将酵母粉放入杯中，然后放入适量的糖促进发酵，倒入温水，将酵母粉完全融化。
2.将酵母粉水倒入面粉中，边倒边搅拌，搅拌至变大一点。如果是干的，继续加水用干面粉搅拌成面絮，揉成面团。最后揉成软硬适中的光滑面团。放在温暖的地方，密封发酵至两倍大。
3.接下来根据个人口味，准备适量的红糖。我们把红糖倒在砧板上，用擀面杖擀成均匀的粉末，方便接下来的操作。加工好的红糖直接放入碗中备用。
4.根据个人口味准备适量的红枣。先把红枣洗干净，然后把红枣去核，直接切块。试着把红枣切成块，这样味道更好。红枣切碎放入碗中备用。
5.面团发酵时，可以看到满满的蜂窝。取出面团揉一揉。光滑后，将红枣揉成面团。这个过程需要耐心。整个过程大约需要20分钟。红糖揉好后，红枣碾碎。用同样的方法揉成面团。
6.把面团揉的完全均匀，直接揉成长条，然后压成宽条，再用擀面杖擀，直接擀成薄片，不要太薄，然后从一端卷起来。
7.卷完之后，不要用刀切，用手掰就行了，掰完之后整理一下，就成了花形了。然后放入蒸笼，第二次醒发15分钟。醒后大火烧开，转中火15分钟，然后关火焖5分钟。
8.煮好后打开盖子，香喷喷的红糖馒头就做好了。
1.准备适量的新鲜红薯，先把红薯洗干净，然后把红薯的皮剥掉。然后切成薄薄的红薯片，而且尽量把红薯片切的越薄越好，这样蒸的时候就不会有夹脚的情况，加热也更均匀。
2.红薯切片，放入蒸锅。用大火将它们煮沸。转中火蒸红薯。红薯蒸熟后倒入盆中，加入适量的糖，糖的加入可以根据自己的口味，然后搅拌成红薯糊。
3.红薯糊搅拌均匀后，加入糯米粉，反复几次。糯米粉要边加边搅拌，直到没有干面粉，然后揉成软硬适中的光滑面团。如果面团太干，加入一些热水
4.准备一个托盘，均匀的撒上更多的糯米粉或者淀粉，然后取出一团南瓜面团做成饺子大小的球，然后放入托盘中，来回滚动，均匀的裹上糯米粉。
5.南瓜球全部做好之后，把托盘拿起来来回摇晃，这样可以防止粘。可以一次多做一些，放在密封的容器里，然后放在冰箱里，特别方便你吃。
6.接下来我们开始煮红薯丸子，锅里烧开水，加入适量的红枣，或者加入去核的红枣，然后准备一个火龙果，或者准备你喜欢的水果，切成小块。切好放在一边备用。
7.锅里的水烧开后，加入一些老式的冰糖，然后把红薯丸子放进去，小火慢煮，直到红薯丸子浮起。然后加入切好的水果丁，关火，用余热煨。
8.炖好后放入碗中，加或不加一些红糖，美味的红薯饺子汤就做好了。
1，准备适量的黄豆，先选好黄豆，把烂的，碎的，虫咬的扔掉。之后，在黄豆中加入适量的水，将黄豆洗净，去除表面的灰尘。
2.黄豆清洗干净后，倒入稍大的碗中，然后倒入足够的水，将黄豆完全浸泡。大豆可以提前一个晚上泡，这样既节省时间，又能完全泡好大豆。
3.将大豆浸泡12小时以上，可以看到颜色很鲜艳，体积明显变大。皮肤特别容易脱落。将泡好的黄豆洗两遍，然后放入锅中，加入八角、桂叶、葱姜，煮20分钟。
4.准备一把红辣椒，洗净切成辣椒圈，然后准备一些青椒，洗净切成辣椒圈，然后准备适量的大蒜，剁成蒜末，再准备一些姜，切成片，切成姜丝，最后切成姜末。然后准备小葱，切成葱花。
5.准备一块猪肉，先清洗干净，然后切成较薄的块，再切成条状，最后切成肉丁。将肉丁放入碗中备用。
6.在锅里烹油。油热后，将肉丁翻炒至微焦。然后在锅里留一点底油，加入葱花姜末翻炒出香味。然后加入红椒和青椒继续翻炒。炒好后放入黄豆，再放入肉丁，搅拌均匀。
7.搅拌均匀后，开始调味，加盐，少许酱油和颜色，加入适量的酱油，加入一些豆瓣酱，翻炒酱汁，即可出锅。美味的炒黄豆做好了。
1.准备半碗黑米。先将黑米放入碗中，用清水洗净，放在一边备用。然后，准备等量的糯米，放入碗中，清洗干净。然后把洗净的黑米和糯米放在一起，用清水浸泡60分钟。
2.煮饭前先浸泡黑米和糯米，这样煮出来的米饭更软更好吃。将泡好的黑米和糯米放入电饭煲中，然后加入一勺白醋，再加入适量的食用油。加入白醋可以使米饭口感更软糯，加入食用油可以使米粒清晰不粘。最后加入冰块，让米饭更香。盖上盖子，按下烹饪按钮。
3.准备四个新鲜鸡蛋，放在锅里，然后加点食用盐。淡盐水有杀菌作用，浸泡10分钟，然后把鸡蛋洗干净，再放锅里煮。将鸡蛋煮熟。
4.接下来准备一个新鲜的土豆，先将土豆清洗干净，然后去皮切成较薄的薯片，再切成较薄的土豆丝，或者直接抹成土豆丝。将土豆切丝放入清水中，防止变黑。
5.接下来准备一根新鲜的胡萝卜，先将胡萝卜清洗干净，然后切成萝卜片，再切成细细的萝卜丝，萝卜丝切好后备用。
6.鸡蛋煮熟后取出，直接放入冷水中，这样蛋壳容易剥，不易脱落。鸡蛋不热的时候，剥开，放在一边备用。然后，准备适量的生菜，放在盘子里备用。
7.从锅里烹油。油热后加入一些葱姜末，炒好后加入土豆丝和胡萝卜丝。炒好后加入盐鸡精和酱油调味。翻炒后装盘待用。
8、黑米糯米已经蒸熟，取出米饭，放入碗中稍凉。冷却后，准备一个保鲜膜铺在砧板上，然后把米饭舀出来，均匀铺在底部。薄薄的一层诚实就可以了。
9、糯米不用铺太厚，薄薄的一层味道更好，然后放一层生菜，再放入炒好的胡萝卜和土豆，全部铺成薄薄的一层，再加入一个鸡蛋，也可以刷上自己喜欢的酱包起来。
10，吃的时候从中间切开，好吃的黑米早餐饭团就可以了，里面的馅料可以根据自己的喜好随意添加。
1.准备适量的紫菜。首先，把紫菜撕开，放在一个大碗里。然后，倒清水洗两遍，洗掉表面的灰尘和杂质。然后再把紫菜泡一遍，放一边。
2.准备一个小嫩葱切成葱花，然后准备适量香菜切成香菜碎。
3.准备一个小碗，在碗里加入适量的淀粉，然后倒入适量的水搅拌融化。
4、准备一个小碗，打入两个新鲜鸡蛋，加入少许盐增加底味，再加入一些白醋去腥，充分搅拌成蛋液。
5.紫菜泡好后洗净，然后放入碗中，放入一把葱花，放入一把香菜，放入适量虾皮，放入少许胡椒粉备用。
6.在锅里烧水。烧开后加入少许盐，再加入一些鸡精，然后倒入淀粉水，调至最小火，再将蛋液一点一点倒入锅中，这样就可以做出漂亮的鸡蛋了。
7.将准备好的鸡蛋花倒入紫菜中，再倒入香油，搅拌均匀，美味的紫菜蛋花汤就做好了。
1，准备一把新鲜的菠菜，先把菠菜清洗干净，然后把菠菜根切掉，放入盆中备用。
2.再准备一把粉丝，放入盆中，倒入温水，将粉丝泡软。
3.准备一根新鲜的胡萝卜，先将胡萝卜清洗干净，然后切成薄薄的胡萝卜片，再切成薄薄的萝卜丝。再准备半个洋葱，切丝，切好后摇一摇。
4.粉丝泡好后取出，再切成几段，不然太长，吃起来也不是很方便。然后在锅里烧开水。水开后放入粉丝煮至软身，再放入碗中备用。
5.再把锅里的水烧开，加一勺盐，加适量的食用油，这样焯水后的菠菜就绿了，不黑了。水烧开后，将菠菜放入锅中焯一下。焯水后取出，放入冷水中冷却。将锅里的水再次烧开，将萝卜丝放入焯水中，焯水后捞出，放入冷水中冷却。
6.准备适量蒜瓣，捣成蒜末，然后准备小葱切成葱花，全部切成小碗，放入一把干辣椒，再倒入热油刺激出香味。然后开始调味，加入盐鸡精、油耗、酱油，再加入一些香醋，最后倒入少许香油，搅拌均匀。
7.取出泡好的菠菜，挤出里面的水，再取出萝卜丝，拧干里面的水，放入粉条，放入葱花，倒入调好的汁，搅拌均匀，美味的凉拌菠菜就做好了。
1，准备适量的玉米粉，然后倒入沸腾的热水，开水烫一下面条，这样玉米粉吃起来更嫩。加水时要搅拌，直到水变湿。
2.搅拌均匀后，分多次少量加入面粉，加在面粉和面的一侧，直至能做成软硬适中的光滑面团。
3、取出面团移到面板上，然后揉成长条面粉，揉成小剂量，每小剂量揉一次，再揉成窝的形状。
4.将鸡窝放入蒸锅，大火烧开后转中火15分钟，蒸好后关火，再炖5分钟。
5.接下来拿一份炒好的花椒酸菜，准备适量的酸菜，先剁碎，再准备适量的花椒，红椒，青椒，都切成块。准备一些葱，切成葱花，姜切成姜末。将蒜瓣切成蒜末。
6.油烧开，多放食用油，油热后放入葱花和姜末，炒出香味，放入一勺辣椒粉，放入青椒和红辣椒，炒一会儿放入十三香酱油和耗油鸡粉。
7.炒好后放入酸菜，翻炒片刻，加入适量盐调味，翻炒后放入碗中备用。
8、玉米粉馒头做好了，沃沃酸菜炒辣椒，特别好吃，