苏三仙在哪里？三鲜娇子。

传统的三鲜馅料是“三鲜肉”(猪肉、虾仁、鸡蛋)和“三鲜菜”(韭菜、鸡蛋、虾仁)，三鲜菜搭配肉菜营养更均衡。三鲜饺子，饺子的皮很好吃很滑，肉很鲜嫩，菜也很好吃。

饺子是中国的一大发明。包饺子的主要功夫是饺子馅。馅料里除了肉，还有各种蔬菜调味品。饺子作为一种带馅的面食，最大的优点就是营养丰富:既是主食，也是副食；既有荤菜，也有素菜，可以提供多种营养。饺子用各种肉、蛋、鱼、虾和时令新鲜蔬菜做馅，通常都是切碎的。

煮饺子的技巧

1.做饺子皮和面条的时候，把面条和鸡蛋拌在一起。用这种面包做的饺子不仅好吃，而且很韧，煮的时候不会破皮。

2.煮饺子时，在开水中加入少量盐，待盐溶解后再去饺子，这样煮出来的饺子皮结实，不粘锅，不破皮，煮的时候不溢锅。

3.饺子下锅后，用勺子从锅边往下，朝一个方向推饺子，以免碰到锅底。