葛根粉的作用是什么？

凉火、开胃、利尿、解酒有特效。从葛根中提取的葛根素具有扩张冠状动脉和脑动脉、降低血压、显著增加缺血组织的血液供应、阻断B1受体、明显减缓心脓肿、降低心肌耗氧量、缓解心肌缺血、限制和缩小心肌梗塞范围、抗快速性心律失常、降低胆固醇和血液粘度、抑制血小板聚集、改善微循环的作用。葛粉含有人体所需的十多种氨基酸和微量元素，其中钙、锌、磷的含量最高。葛根粉富含“太阳”元素，具有一定的抗癌作用。葛粉还具有生津止渴、抗菌解毒的作用，对冠心病、咽喉痛、舌痛、感冒引起的腹泻有很好的疗效，还能治感冒、中风、头痛，治胸膈、止血止泻、疏通小肠、排脓排血、通便、解酒、治脾胃虚弱、腹泻。葛粉饮酒广泛，在肝、肾和心脏中含量最高，尤其是老年人和年轻人。葛粉不仅风味独特诱人，而且具有极佳的口感和食疗价值。尤其是在环境污染、化学污染，甚至空气污染的今天，在污染普遍的情况下，人们倡导纯天然、安全、有效、特殊的健康食品，是一种世界潮流。葛根粉中含有的黄酮类物质被中医专家誉为“美容维生素增效剂”，具有清除体内垃圾的作用。经常吃葛粉的人可以强健筋骨，美容健康，延年益寿。

功能:

1，葛根降血压

最新资料显示，葛根具有α受体和血管紧张素ⅱ受体，疗效优于以往的降压药。特别是，它可能逆转高血压引起的心肌肥大。葛根素能使显著升高的血浆内皮素水平迅速恢复正常，因此葛根素治疗高血压的机制之一可能是抑制ET的过度释放，促进内皮功能恢复，进而激发PG12合酶的活性，显著增加EC产生PG，抑制血小板聚集，改善血液循环。大剂量葛根素能显著降低血糖和血清胆固醇。

2.葛根抗癌

利用现代分离方法，研究人员从葛根中提取总黄酮用于动物实验。发现对小鼠胃癌的抑制率达到77.77%，对大鼠肺癌的抑制率达到55.65%。研究发现，葛根黄酮能明显提高NK细胞、SOD和P450的活性。食管癌高发区人群干预试验结果证明，葛根总黄酮确实明显阻断基底细胞增生患者的癌变。

野生葛根粉，经科学加工保留其有效成分，是一种天然保健食品，调节女性内分泌，具有丰胸、增加皮肤光泽、保持女性青春美丽的作用。葛根富含淀粉、异黄酮，以及钙、硒、铁、铜、磷、钾等十多种人体必需的微量元素。具有“止饥解表退热，生津止渴，开胃进食，治痔防癌”等功效。被各国专家誉为“长寿粉”。能抑制女性产后的各种疾病，还具有丰胸美容的功效。