六种米有益健康，黑米最补肾！
我们选择主食不仅仅是为了填饱肚子，还有中医眼中不一样的保健功能。下面我们来看看以下六种常见主食的食疗效果。
01最有营养的粳稻
粳米，又称米、硬米、粒米等。是中国人的主食之一，有“饭中极品”的美誉。米饭是家庭用餐或餐馆必不可少的。
粳米作为日常食用大米，含有淀粉、蛋白质、维生素C等人体必需的营养成分。能为人体提供营养和热量。
同时，粳米具有健脾胃、补中气、滋阴生津、除烦止渴、润肠止泻的作用。适用于脾胃虚弱、烦渴多饮、营养不良、病后体虚者。
大米是补充营养的主食，米汤也是虚证的最佳食疗。用粳米煮粥在中国已有2000年的历史。粳米粥的顶层粥油具有益气养阴、润燥的作用，滋补效果好。
02最解毒——糯米
糯米又名糯米，因其味甜黏腻，常被用来制作风味小吃。它是粽子、八宝粥和各种甜品的主要原料，深受大家喜爱。糯米含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸和淀粉。它很有营养。
同时糯米能补中焦，健脾止泻。可缓解脾胃虚寒、糖尿病、小便过多、自汗等症状。
此外，糯米制成的酒还可用于滋补强身。杜仲糯米酒由糯米、杜仲、黄芪、枸杞、当归制成。喝了有补气提神、美容解毒、舒筋活血的功效。糯米不仅可以用中药冲泡，也可以用水果冲泡。比如“刺梨糯米酒”，适当饮用可以预防心血管健康问题。
03最有助于消化3354糙米。
所谓糙米，就是“浅黄米”。在碾磨过程中，去壳的大米被从外壳中去除，而胚芽和内皮则保留下来。米糠层中的粗纤维分子有助于胃肠蠕动和消化，可以缓解胃病、便秘、痔疮等胃肠健康问题。
但是糙米因为口感粗糙，质地紧实，煮的时间比较长。建议你在烹饪前洗净，用冷水浸泡一夜，然后和浸泡的水一起放入高压锅中浸泡半个小时以上。
04补肾黑米
黑米自古以来就有“药用米”、“贡米”、“长寿米”之称。中医认为黑入肾，常吃黑米可以滋阴补肾。同时，黑米营养丰富，含有B族维生素、钙、磷、铁、锌等物质，营养价值高于普通大米。能明显提高人体血红蛋白和血红蛋白的含量，促进产妇和病后体弱者的恢复。是一种理想的营养保健品。
黑米大多是去壳后以糙米的形式直接食用。这种黑米口感粗糙，适合煮粥。煮粥前先把粥泡一下，让黑米充分吸收水分。浸泡大米用的水要和大米一起煮，保存其营养成分。
05最美——薏米
薏仁又叫薏苡仁、薏苡仁。薏仁营养丰富，包括薏仁油、薏仁脂肪、甾醇、氨基酸、精氨酸等氨基酸，以及维生素B1、碳水化合物等营养成分。它有利尿和除湿的作用。
中医认为，小米具有健脾和中、补肾益气、清热虚损、利尿、治烦渴等功效。是调理脾胃虚弱、养胃护胃、因体虚损伤精血的营养康复佳品。被营养专家称为“养胃饭”。
固有小词:
“我建议你不妨换成平时吃，既保证了食物的多样性，又能体验不同主食的保健功效。真是两全其美啊！”