法国的风俗习惯
一、着装礼仪:
法国时装在世界上享有很高的声誉,材料丰富精良,设计大胆,制作工艺精湛,所以法国时装一直引领着世界时尚潮流。巴黎有2000家时装店,他们老板的口号是:“时尚不卖第二家”。在街上,几乎不可能看到两个女人穿同样的衣服。目前最著名的高级时装有吉列、巴黎世家、吉旺西、香奈儿、迪奥、卡丹和圣罗兰。近年来,特别引人注目的是巴黎女孩的裙子,款式繁多,新颖,在其他国家很难见到。法国人是在服装上花费收入比例最小的欧洲国家。总的来说,法国人很注重衣服的品味,但也接受更便宜、不那么精致的仿制品。法国人以他们精致的服装和装饰品而闻名于世。所谓的“巴黎风格”,在世人的耳朵里,和时尚、时装的意思是一样的。
在正式场合:法国人通常穿西装、连衣裙或礼服,颜色多为蓝色、灰色或黑色,质地多为纯羊毛。
参加庆典仪式时:通常要穿正装。大多数男士穿带蝴蝶结的晚礼服,或者黑色西装;女性穿的多是礼服式单色大礼服或小礼服。
对于打扮,法国人认为关键是搭配是否正确。在选择发型、手袋、帽子、鞋子、手表、眼镜时,都强调要和自己的衣服协调一致。
二、用餐礼仪:
在饮食起居方面,法国人也是一日三餐:早上起床后的早餐,午餐时间从12到13,晚餐一般在20点左右。午餐和晚餐是晚餐。法国人在餐桌上花的时间太多了,尤其是在周末或假日,他们经常要花几个小时吃一顿饭。
1,餐厅用餐:
在法国,当进入一家餐馆时,你应该脱下你的帽子和外套,并要求服务员指明空位。点菜时不要让服务员等太久。不要不好意思拒绝服务。点餐后,马上索要账单。小声询问关于菜单的问题。许多餐馆的菜单上都写着:“小费已包含在价格中。”如果没有提示,需要在账单上加10%。如果你对服务满意,你可以在用小费付账后给小费。
2.座位安排:
吃西餐时要注意仪态和姿势,但法国人在餐桌上的仪态并不止于此,而主要是在交际上。如果招待客人,主人应该安排座位。它的基本原则是男女嘉宾坐在一起。如果主人和客人是* * *八个人,有一个长方形的餐桌,主人和女主人坐在两头,六个客人,每边三个人。女嘉宾可以放在一边中间,男嘉宾放在两边;另一边,男嘉宾放在中间,两边都是女嘉宾。这样每个人的左右脸都是异性,才能互相交谈。很少有情侣坐在一起,据说是为了避免情侣窃窃私语。
3.用餐的七大“法则”
虽然现代人在吃法国菜时已经尽力让一切保持简单,但法国菜总是一丝不苟。你必须知道一些餐桌礼仪和用餐细节。把以下七条“定律”背下来,你就不会失礼了!
1,吃法国菜基本都是红酒配红肉,白酒配白肉,至于甜品,大部分都会配上甜甜的佐餐酒。互相敬酒时,即使不能喝酒,也要把酒杯碰在嘴唇上,以示尊重。餐桌上的法式吐司先于男性,即使女嘉宾的地位比日宾低。
2.吃完后要擦手和嘴。不要用餐巾纸用力擦拭。注意礼貌,用餐巾纸的一角轻轻印掉嘴上或手指上的油渍。
3.如果你吃了不止一道主菜,在吃完第一道菜(通常是海鲜)后,服务员会送你一杯果汁或香槟制成的冰冻果子露,这不仅能提神,还有助于增加你对下一道菜的食欲。
4.出席者应坐在座位的左侧,在主持人之后将餐巾放在腿上;坐直了,凳子再舒服也要坐直,不要靠在椅背上。吃饭的时候可以稍微前倾,手臂要紧贴身体,避免撞到围栏。
5.吃法国菜和吃西餐是一样的。使用刀叉时,记得从最外面的餐具开始,由外向内,右手拿刀,左手拿叉。当你看到食物时,不要扑上去。太没礼貌了。先用刀把食物切成小块,然后用叉子把食物送入口中。
6.每一道菜吃完,把刀叉放在周围,或者交叉,很难看。正确的做法是把刀叉并排放在盘子上,叉齿朝上。如果你还没有吃完,你应该把刀叉放成八字形或交叉放置,但不要把刀口朝外...
7.法国菜中使用了大量的餐具。你要提前看清楚哪些是你的,吃什么餐具一定不能搞错。
4.来自来访的法国人的礼遇
朋友邀宴,一般不带孩子。席间,他们主要是聊天。总有广泛的话题和有趣的故事,他们很喜欢聊。这种习俗可能是宫廷和贵族沙龙的遗产。法国人说话很讲究,同样的意思要用不同的方式表达。有一年,一个朋友带了一双儿女来家里吃便餐。席间,那个三四岁的男孩说:“这个菜不好吃。”他妈马上纠正:“别说菜不好吃(C'est pas bon!),应该说‘我不喜欢吃’(Je n ' aime pas!)。"不是你的菜做得不好,而是我不喜欢。换个说法,该说点什么了,你有礼貌。
说到吃饭,法国人几乎从不邀请朋友去餐馆。他们总是在自己家里请客,只有用自己的厨艺才能表现出对朋友的诚意。如果你带了小礼物,他们会很乐意接受。当你当面打开它的时候,你应该称赞这个礼物是多么受欢迎。说他们有点虚伪也不为过。反正你可以听在心里。你请客,他们总会迟到一刻钟,这是尊重主人的表现:不要来得太早,让人措手不及。当然,如果有人迟到了一个小时,你就要担心他们是不是完全忘记了这场争吵。无论如何,迟到比早到别人家更有礼貌,这是一个普遍的原则。如果客人不止一个,见面时先介绍女士。按年龄先介绍老人,按职位先介绍高的。如果有几个客人,按座位或站立的顺序介绍。有时候介绍人一时想不起被介绍人的名字,被介绍人应该主动介绍自己。当你拜访法国人时,别忘了带花。
他们在饭桌上谈得天南地北,不亚于中国的坎耶。不同的是,每个人都有说话的机会。一旦主持人看到有人在谈话之外,他会特别提到一些会让他感兴趣的事情,以免让任何人落单。这样一顿饭至少要三四个小时才能吃完。如果是晚餐,到最后,大家自然打哈欠。你呆的时间越长,你就越喜欢呆在你的主人家里。主持人挽留的信号就是总会找到一些话题。如果他们不接话,你就得考虑回家了。即使你说要离开,主人也会继续找一些不相干的事情说,为了不让客人觉得突兀,给你足够的时间准备起身。有时候和你说要走的时间会有一个小时的差别,这也体现了主人的好客,给你一种不舍的感觉。当你拜访并道别时,首先问候并感谢女主人。
三、见面礼仪:
法国是一个文明礼貌的国家,对女性礼貌是法国人引以为傲的传统。在人际交往中,法国人采用的礼仪主要有握手、拥抱和亲吻。熟悉的朋友可以直呼其名,对长辈和地位高的人要直呼其姓。一般都叫“先生”“小姐”,没必要带姓。
a、握手:法国人最常见的问候方式是握手。不过握手的时候,一是不要握太久,二是没必要握着别人的手使劲摇。一般都是女性先向男性伸出手。和他们握手时,一定要等他们先伸手。他们可以戴手套,男人必须脱手套。无论在哪里,男人都应该让女人先走。老年人先伸手给年轻人,上级先伸手给下级。法国人习惯握手。在法国的某些社会阶层中,“吻手礼”也是相当流行的,有一定社会地位的人都要行一个吻手礼。吻手时,注意不要触摸女士的手,也不要吻戴手套的手,不要在公共场合吻手,也不要吻女孩的手。当你离开时,你应该再次和主人握手道别。
B.吻脸:法国是第一个被公认为通过接吻来表达感情的国家。男女之间,女人之间,男人之间,也有亲脸颊的习惯,但各地亲的次数不同,大部分地方亲两次。男人不需要亲吻对方,只需要握手;女人只有在不认识的时候才会握手,否则一天中第一次见面道别都会亲吻对方。这当然是一种很好的礼仪。这样,人与人之间的关系明显亲密了许多。
法国人的亲吻有严格的界限:见到久别重逢的亲戚、朋友、同事时,贴脸或脸颊,长辈对晚辈亲吻额头。只有恋人和恋人之间才接吻或者亲吻。
第四,社交礼仪:
法国人重视社交礼仪。不管逛街,陌生人总是互相打招呼,相视一笑,临走时说“再见”。打开门,走出地铁。前面的人出了门,要一直继续侧身扶着门让后面的人出来,后面的人为了方便别人也会重复同样的动作。进电梯和出电梯也是如此。遇到女士,男士会要求女士先进去还是先出来,这是公共场所的礼貌习惯。下班换班的时候,下班的人总会和同事说再见。接班人也会依次问候正在上班的同事。
如果电梯里没人,走出电梯别忘了女士优先。女士们被强制出门后,男士们会继续给予和索取。男士A要伸出手请对方先走,并说“APRESVOUS”(“我走在你后面”)。这时,男B千万不要优雅地翘着腿走开,而要做同样的动作,并强调地说“走在你后面”。重复了几次,其中一个恳求另一个原谅他,因为他终于下定决心走出电梯了。法国人自己也笑称上述过程为“法国陷阱”。其实这个出电梯的“陷阱”对于我们这些外国人来说并不难。耐心坐着,最后一个出来就好。更难的是进电梯的礼让。如果早上去公司上班,一进电梯,里面已经有好几个人了。按照法国的习俗,不管你是否认识这些人,都必须主动打招呼,否则就是缺乏涵养的表现。但是在你开口之前,你首先要看看这些人里面有没有小姐。如果有,就要估算她们是否结婚,然后快速统计已婚和未婚女性的数量。至于男人,就看有没有两个以上。然后视情况适当排列组合“小姐(我们)”、“夫人(我们)”、“先生(我们)”等几组称呼语(但无论如何要先向女士问好),再加上“日安”,完成这个问候程序。这个过程看似复杂,其实说出来也来不及,法国人不到一秒就能做到。只可怜刚开始学法语的外国人,同时要回忆一下“小姐”、“夫人”、“先生”的单复数拼写,以免犯对人对己都不好的错误。比如法语中“Miss”一词读作“MADEMOISELLE”,而“Ladies”一词读作“MESDEMOISELLES”。虽然差别很小,但也不可大意。例如,当两个年轻的女士相对时,你被称为“瓦西里小姐”。人家不知道你是想讨好哪一位小姐,所以你把她们两个都得罪了。
即使是熟人,见面也不要随便打招呼。如果遇到同龄的朋友,一定不要称他们为女士(女士)、太太(女士)、先生(女士)或直呼其名,而要直呼其名(如“皮埃尔”、“索菲娅”)并一一问候。如果这些熟人几天没见,你还得跟男人握手,跟女人贴脸。从右边贴脸,至于贴脸次数,要看熟不熟,差多久(一般友谊3次,深厚友谊4次)。这里要注意两点:一、贴脸仅限于其中至少有一方是女性的情况,即一男一女之间,或者两女之间;第二,贴脸的时候一定伴随着接吻的声音,虽然这个声音是你自己的上下嘴唇在两张脸接触的时候发出来的。
打招呼的时候,在交谈中用“TU”还是“VOUS”是一个大学问,其中的玄机和复杂程度远不止前面提到的电梯“陷阱”。在法国环境中生活了十几年,只能说有一点了解。一般来说,在法国遇到陌生人(16、17岁以下的男生,14、15岁以下的女生除外),要称呼对方为“你”。“VOUS”是一种尊称,也说明两个人的关系还是保持一定距离的。特别值得注意的是,无论地位年龄的差别有多大,只要你用“你”称呼对方,对方必然会用“你”来称呼你(这与我们汉语中“你”的用法有很大不同)。
法国人自己也不一定清楚“你”和“你”之间的微妙关系。不说别人,密特朗经过几十年的奋斗,终于在1981当选法国总统。他的一个老朋友不知道该不该继续像以前一样称呼新总统为“你”,于是试探性地对总统说:“我们可以配你吗?”据说密特朗的回答是:“那取决于你。”
法国人在礼仪上重视感情的表达。比如走亲访友几天,回来后总会马上写一封措辞优美的感谢信。如果你去很远的地方旅行,你应该经常给你的亲戚和朋友寄一张明信片,和他们分享旅行的快乐。当你回来的时候,你总是带一些礼物给你的亲戚和朋友。一支当地的铅笔,一张小图片,一对异国情调的耳环等。会带来惊喜和快乐。法国人不希望别人在社交活动中问私人问题。我讨厌给女人送香水,讨厌第一次见面就送礼物。
五、谈判礼仪:
你要提前预约,准时到达,简单寒暄,然后直奔讨论要点。几乎所有的商业术语都是法语。商务应酬多在酒店举行,只邀请密友到家中。在餐桌上,除非主人提到,否则一般都避免谈生意。法国人讲究饮食礼仪,吃饭时手(不是手肘)要放在桌子上,一定要欣赏精致的厨艺。法国餐馆通常很贵,所以避免点菜单上最贵的菜。商务午餐一般十几个菜,避免暴饮暴食。吸烟应该是有执照的,应该避免在公共场所吸烟。主谈判结束后举行宴会时,双方谈判代表团团长通常会互相敬酒,以祝愿双方长期良好的合作关系。被招待后,第二天要打电话或写纸条表示感谢。
六、法国的习俗和禁忌:
1,在花卉种类上应注意:
送花的时候要注意,花的数量不能是偶数,男性也不能给已婚女性送红玫瑰。
法国的国花是鸢尾。他们也很喜欢鸢尾,认为这是自己民族的骄傲,是力量的象征,是国家的象征。菊花、牡丹、玫瑰、杜鹃、水仙、万寿菊、纸花都不要随意送给法国人。当地送菊花是悼念死者的标志。法国人赋予每一种花一定的意义,所以我们在选花的时候要格外小心:玫瑰魂花代表爱情,海棠代表焦虑,兰花代表虔诚,郁金香代表爱情,报春花代表初恋,水仙花代表无情,金盏花代表悲伤,雏菊代表我只想见你,百合代表尊重,大丽花代表感激,洋槐代表信任,丁香代表我的心属于你。倒挂表示热情,龙头花表示自信,康乃馨表示幻想,牡丹表示羞涩,白山茶表示你看不起我的爱,红茶表示我觉得你最美。
2.关于彩色动物的禁忌:
法国人把鲜艳的颜色视为高贵,认为蓝色是“安静”和“忠诚”的颜色,而粉色是积极向上的颜色。大多数法国人喜欢蓝色、白色和红色,他们害怕的颜色主要是黄色和深绿色。法国人对商标上的核桃、黑桃、菊花避之不及。
法国的国鸟是公鸡。他们认为它既有观赏价值,又有经济价值,还具有黎明时宣告黎明的功能,因此可以作为“光明”、勇气和坚韧的象征。把马视为勇气的象征。法国人也视孔雀为恶鸟,害怕鹤(被认为是愚人和奸夫的象征)和乌龟。法国的国石是珍珠。
3.其他禁忌:
大多数法国人信仰天主教,其次是新教、东正教和伊斯兰教。他们认为数字“13”和“星期五”是不吉利的,甚至会造成一些灾难。如果你称呼老太太为“老太太”,她们会很不高兴。法国人也忌讳男人送香水给女人,因为有太过深情和心机的嫌疑。他们不希望别人打听他们的政治取向、薪水和个人事务。如果第一次见面就送礼物,法国人会觉得你不合群,甚至粗俗。
在人际交往中,法国人非常重视礼物,但他们也有自己特别的讲究。应选择有艺术品位和纪念意义的物品,不宜使用刀、剑、剪、餐具或有明显广告标志的物品。当着送礼人的面不打开包装就接受礼物是不礼貌的。
法国女客人有化妆的习惯,一般不欢迎服务员送有香味的毛巾。法国人在与客人交谈时,总是喜欢站得离对方更近,他们认为这样更近。法国人习惯于在交谈中用手势来表达或强调自己的意思,但他们的手势和我们的不同。比如我们用拇指和食指分别表示“八”,而他们表示“二”;在表达“是我”这个概念时,我们指的是鼻子,他们指的是胸部。他们还用大拇指向下指,表示“坏”和“不好”。
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