海带豆腐汤:消肿，软坚。

做法海带切丝，豆腐切丁，香菇切片，放在同一个锅里。加入适量的水，用通常的方法煮汤，用盐和味精调味。

每天服用。

海带的性味寒咸，归肝、胃、肾。

食物配伍不宜与菠菜、柿子、葡萄、石榴、山楂、橄榄同食。缺铁性贫血、胃寒、腹泻、腹胀的人不宜多吃。

养生堂提示，这种汤可以消肿，软化硬度。适用于各期乳腺癌的辅助调养。它含有多种有机物、碘、钾、钙、铁等元素，以及蛋白质、脂肪酸、糖类、维生素和烟酸。它可以预防和治疗地方性甲状腺肿，并显著降低胆固醇。

经常吃海带可以增加碘的摄入和钙的吸收。有人认为这是具有抗癌作用的因素之一。对高血压、动脉硬化、高血脂有一定的预防和辅助治疗作用。