炖牛尾骨用什么好？

做法:一头牛尾骨分成四段，一段一段。可以先用高压锅压，处理起来更方便；将一份牛尾骨放入砂锅中，加入鹌鹑蛋、大枣、枸杞子、党参、黄芪、核桃、少许盐，不放油、料酒。红细胞不足可以加当归补血，上火可以加麦冬。慢慢煨。煮好后，吃肉喝汤。胃口不好就喝汤。每个化疗期吃一个牛尾。

功效:具有健脾和胃、润肺补肾、填精补髓、补中益气的功效。