脂肪肝患者吃什么食物好？
脂肪肝是指各种因素引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病理变化，是一种慢性疾病。如果发现得早，经过及时治疗是可以恢复正常的。因为是脂肪代谢异常的情况，你可以通过一定的饮食调整和适量的运动，有很大的几率恢复。那么，吃什么食物调理脂肪肝呢？
脂肪肝，也就是脂肪代谢异常，最好尽量吃一些清淡的食物，避免辛辣、辛辣、油炸或高胆固醇的食物。在饮食搭配中也要注意蛋白质的补充。还可以吃一些护肝的食物，比如一些新鲜的时令蔬果，富含维生素和微量元素；还有肝病必不可少的排肝食物，如燕麦、玉米、海带、无花果等。，具有良好的清肝降脂作用。
当然，除了食物调整，饮食习惯也是可以改变的。要定时定量，不要饿一顿饱一顿，避免过度抽烟喝酒，加上一定的运动量，规律的生活作息，再加上积极配合医生的治疗，相信脂肪肝一定会得到控制和改善。
脂肪肝是指各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病理变化。是肝脏常见的病变，不是独立的疾病。脂肪肝严重威胁着中国人的健康，已成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病。发病率不断上升，发病年龄越来越年轻。正常人的肝脏组织含有少量脂肪，如甘油三酯、磷脂、糖脂和胆固醇等，约占肝脏重量的3% ~ 5%。如果肝脏脂肪堆积过多，超过肝脏重量的5%或组织学上有50%以上的肝细胞发生脂肪变性，可称为脂肪肝。其临床表现轻则无症状，重则凶悍。一般来说，脂肪肝是一种可逆的疾病，早期诊断，及时治疗，往往可以恢复正常。
1，小番茄
每天生吃一部分小番茄，可以获得一天所需的维生素C。当体内维生素C充足时，运动时燃烧的脂肪会比摄入不足的人增加30%，对脂肪代谢有强烈的促进作用。小番茄可以直接生吃，也可以用来做大杂菜。
2.奥尼恩斯（姓氏）
洋葱中含有的多种硫化物能抑制血小板凝固，帮助血液畅通，清除体内自由基。洋葱中的硫醇、硫化丙烯等成分具有降血脂、增加体内“好”胆固醇(HDL)、预防动脉硬化的作用。更重要的是，洋葱中的这些活性成分可以促进脂肪代谢，预防脂肪肝。但不建议多吃洋葱，洋葱刺激性较大，不建议白癜风患者食用。
3.柠檬
研究发现，柠檬中可能含有一种可以预防脂肪肝、抑制人体肝细胞脂肪堆积的成分。此外，柠檬还有助于肝脏排毒，通过促进胆汁生成来净化肝脏，并有助于控制过多的胆汁，减少体内有害粘液的生成，帮助溶解胆结石。柠檬味酸，可以用来泡水。
脂肪肝是一种肝脏脂肪堆积过多的疾病，近年来已成为我国的高发疾病。轻度脂肪肝患者早期可能没有症状。如果脂肪肝持续时间较长，他们会出现食欲不佳、乏力、腹胀、肝肿大、肝区隐痛、压痛明显等症状。部分患者可出现轻度黄疸、转氨酶和胆碱酯酶升高，严重者可转为肝硬化。所以，及时就医。
脂肪肝患者除了必要的治疗外，更要注意饮食。一、控制热量摄入，适当控制热量逐渐减肥，有利于肝功能的恢复。每天每公斤体重765，438+0 ~ 65，438+005千焦的供给量是适宜的。第二，控制糖的摄入，特别是限制患者食用蔗糖、葡萄糖和含糖量高的食物。3.摄入充足的优质蛋白质有利于肝细胞的修复和再生。平时可以多吃脱脂牛奶、瘦肉、鸡肉、鱼虾、豆类、豆制品。
脂肪肝患者对维生素的吸收和代谢有障碍，饮食中应选择富含维生素的食物。b族维生素可以预防肝脏脂肪变性，保护肝脏。维生素B12中午可以帮助清除肝脏的脂肪，维生素C可以增加肝细胞的抵抗力，促进肝细胞的再生。
多吃含膳食纤维的食物，如新鲜黄瓜、竹笋、黑木耳、芹菜、小米、薏米、燕麦、海鲜等。还可以在饮食中加入一些中草药，如山楂、陈皮等。
这里给大家介绍一种茶，有助于脂肪肝患者的恢复。菊花枸杞乌龙茶:菊花四五朵，枸杞三十个，决明子20g，乌龙茶2g。先将食物放入砂锅中用清水浸泡约10分钟，然后用大火煮开，转小火煮半小时。
说到脂肪肝，大家一定认为这是因为你脂肪吃多了，去肝了。得了脂肪肝，以后就得吃清淡低脂少油腻的食物。
其实脂肪肝患者要注意饮食清淡。这种清淡的饮食并不意味着他们每天只能吃水煮蔬菜，基本的营养还是要摄入的。只是我们在吃的时候，可以选择脂肪含量低的食材，比如鱼、虾、鸡胸肉等肉类，避免吃肥肉和五花肉。同时，我们可以避免油炸和烧烤等烹饪方法，采用清炒，炖和少辣的味道。
脂肪肝患者除了要清淡外，还要注意营养的均衡，多吃新鲜的水果和蔬菜，保证其维生素和膳食纤维的摄入。吃水果比打果汁健康，吃蔬菜比做蔬菜汁全面。
所以不建议直接吃果蔬做成果蔬汁喝。
脂肪肝患者需要更加注意:
少喝，不喝！
酒精是肝损伤最常见的元凶之一。你已经有脂肪肝了，一定要远离酒精，不要再给肝脏增加负担了。如果脂肪肝继续酒精中毒，下一步可能就是肝硬化，甚至肝癌！
脂肪肝吃什么好？
1，豆制品
饮食治疗脂肪肝首选豆制品，包括豆浆、豆腐、豆芽等。现代营养学研究证明，豆制品不仅营养丰富，而且具有降血脂的功能。如果每天摄入30 ~ 50g大豆蛋白，可以显著降低血清总胆固醇、低密度脂蛋白和甘油三酯水平，而不影响高密度脂蛋白胆固醇水平。
2.枸杞
枸杞不仅具有护肝补肾、养血明目、防老抗衰的保健和保健作用，还具有护肝和预防脂肪肝的保健作用。这是因为枸杞中含有一种有效成分——甜茶碱，可以防止肝脏脂肪储存过多，预防脂肪肝。因此，慢性肝病患者，尤其是脂肪肝患者，不妨常吃枸杞。
3.山楂
山楂入胃后，能增强酶的功能，促进肉类的消化，有助于胆固醇的转化。它含有熊果酸，可以减少动物脂肪在血管壁上的沉积。对于脂肪肝或肥胖者来说，吃山楂、山楂片、山楂丸或用水浸泡山楂，可以帮助消化，去除脂肪，是很好的护肝食品。所以经常吃山楂对轻度脂肪肝大有好处。
4.绿茶
从绿茶中提取的茶多酚能降低肝组织中过氧化脂质的含量，降低血浆中总胆固醇和甘油三酯的水平，对脂肪肝有一定的防治作用。
5.胡萝卜
胡萝卜中含有的胡萝卜素有很好的抗氧化作用，能减少体内脂肪的存在，对肝脏有一定的滋补作用；所含的膳食纤维可以加强肠道蠕动，减少体内毒素的存在。都可以有效防止细菌对肝脏的损害，进而有效预防脂肪肝。
6.银耳
银耳含有丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维、微量元素、胶质和对人体非常有益的银耳多糖。银耳多糖不仅能改善人体肝肾功能，还能降低血清胆固醇和甘油三酯，促进肝脏蛋白质的合成，增强人体免疫力。
7.大蒜
大蒜令人窒息的气味是由大蒜素引起的。许多研究证实，大蒜素能维持巨噬细胞的活性，增加杀菌能力，促进淋巴细胞增殖，并能避免腹部脂肪堆积，增强肝脏解毒酶的活性。大蒜最好捣成泥，10~15分钟后食用，有利于大蒜素的形成。
8、西红柿
西红柿富含胡萝卜素、B、C、P维生素，具有健脾消食、清热解毒、凉血平肝等作用。，并能降低血液中的胆固醇含量。经常食用对脂肪肝、高血脂患者非常有益。
9.猕猴桃
猕猴桃富含维生素A、C、E、B族、蛋白质、钙、铁、镁、膳食纤维、叶酸等。，而且每个猕猴桃只有60卡热量，明显低于同量水果，所以脂肪肝患者可以多吃。
10，燕麦
燕麦富含亚油酸，占全部不饱和脂肪酸的35%-52%。维生素E含量也很丰富，燕麦中含有皂甙，可以降低血浆胆固醇的浓度。燕麦粉可以降低肝脏中甘油三酯和胆固醇的含量。燕麦能降低肝脏中的脂质但对肝脏重量无明显影响，其降脂作用可能与其所含的不饱和甘油酸有关。燕麦提取物及其颗粒对肝脏甘油三酯和胆固醇的升高有明显的抑制作用，而燕麦粉无抑制作用。
11，洋葱
洋葱中含有烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，不仅具有杀菌的作用，还能调节人体血脂，抗动脉粥样硬化。还含有能激活纤维蛋白的活性成分，能有效防止血管内血栓的形成；含有前列腺素A，有很好的降血压作用。经常吃洋葱可以预防脂肪肝和心脑血管疾病。
12，柠檬
日本三重大学的研究人员发现，柠檬中可能含有一种可以预防脂肪肝的成分，可以抑制人体肝细胞中脂肪的堆积。此外，柠檬还有助于肝脏排毒，通过促进胆汁生成来净化肝脏，并有助于控制过多的胆汁，减少体内有害粘液的生成，帮助溶解胆结石。柠檬味酸，可以用来泡水。
13，海带
海带中含有丰富的牛磺酸，可降血压、降血脂、防胆结石、防动脉粥样硬化、保护肝脏和动脉。海带不含脂肪，对高血脂、肥胖、脂肪肝有一定的治疗和预防作用。
14，冬瓜
中医认为冬瓜有清热、利湿的作用，可以带走你体内的热量和一些代谢产物。所以希望大家多吃冬瓜，尤其是脂肪肝患者，多吃冬瓜清热利湿，对湿热型脂肪肝的治疗起到辅助作用。
餐桌上预防和治疗脂肪肝的食品
1、芹菜炒香菇:芹菜400克，香菇50克，盐、醋、酱油、味精等调料。本方具有清肝泻火，调理气血的作用。
2、香菇豆腐:嫩豆腐250克，鲜香菇100克。将豆腐片、鲜香菇片、盐、水加入砂锅中，中火煮沸，小火炖15分钟，加入调味料。本方具有健脾和胃、化痰理气的作用。
3、红烧萝卜海带:海带50克，萝卜100克，丁香，八角，桂皮，花椒，清油，酱油。海带用水浸泡一天，然后将海带和萝卜切丝。将海带油翻炒几下，加入调料和清油烧开，改中火至海带熟，再加入萝卜丝炖熟即可食用。具有补益水下之气的功效，适用于肥胖性脂肪肝患者。
4.黄豆炒白菜:黄豆60克，白菜60克，炒熟即可。大豆中的皂甙能与人体脂肪结合，大豆中所含的磷脂能清除附着在血管壁上的胆固醇，防止肝脏脂肪过多堆积。大白菜有清热利尿的作用。
5、芦笋冬瓜汤:芦笋250克，冬瓜300克，再加盐等调料一起煮汤食用。具有清热利湿、调节脂肪和降血压的功效。
脂肪肝吃什么好？此外，红薯、苹果、香菇、黑木耳、黄豆芽、花生、葵花籽、无花果等食物都可以起到调节脂肪的作用，脂肪肝患者不妨经常选择食物。
脂肪肝是一种“暴饮暴食”疾病，也是一种生活方式疾病。所以要注意先少吃，不能吃的东西，这是从源头上的预防；做完了再讨论吃什么。
不要以为脂肪肝不等于酒精性肝炎。
酒精本身可促进内源性胆固醇和甘油三酯的合成，是脂肪肝形成和加重的重要因素，直接和间接加重肝损伤。
脂肪肝不一定会导致肝功能异常，但如果还喝酒，分分钟就会损害肝功能。
脂肪肝的人十有八九血脂高。体检过的人可以回去看看体检报告。
因此，脂肪肝也适用于所有维持健康血脂的膳食元素。总的原则是控制饮食的质和量。
少吃肥肉、甜腻之品，如牛、羊等红肉。
可乐、雪碧等高糖饮料热量极高，尽量少喝。
同时，不要吃的太饱。
下面再回答，你能多吃点什么↓↓↓
脂肪肝已经形成了。我们要做的是促进脂质物质的代谢，修复肝功能。从这两个目的出发，我们选择食物。
四种食物有助于改善脂肪肝。
●玉米
玉米中有一定量的植物纤维素，可以促进致癌物和毒素排出体外，所以多吃玉米可以防癌。此外，玉米还含有叶黄素和玉米黄质。这些物质抗氧化能力非常强，对肝脏有很大的保护作用，还可以缓解视力问题，改善脂肪肝。
●海带
海带的营养价值很高。众所周知，海带中含有丰富的碘。除此之外，海带中还含有一定量的蛋白质和矿物质，可以降低血脂和血糖，所以对抗击脂肪肝也有一定的作用。
●深海鱼
无论金枪鱼、三文鱼、三文鱼等深海鱼，都含有丰富的ω-3脂肪酸，可以增加患者体内的高密度脂蛋白含量，也就是对身体有益的脂蛋白，还可以减少肝脏中的脂肪，达到缓解脂肪肝的效果。
随着生活水平的提高，越来越多的人患有脂肪肝。脂肪肝给人们的生活和工作带来了很大的困扰。可分为酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝。但无论是哪种脂肪肝，都必须及时治疗，以免耽误最佳治疗时机。这里我给你提供几个实用的脂肪肝治疗方子:
1，何首乌粥
取何首乌20克，粳米50克，大枣2枚。何首乌洗净晾干。，打碎备用，再将粳米、红枣加清水600毫升，放入锅中煮成粥，加入何首乌。，搅拌均匀，用文火煮几次，早上空腹服用。
2.红豆鲤鱼汤
取小豆150g，鲤鱼1(约500g)，玫瑰花6g。将鲤鱼活杀去除肠内杂质，剩余两味加适量水，煮至熟透。取出花调味，分2 ~ 3次服用。
3.菠菜鸡蛋汤
取菠菜200克，鸡蛋2个。菠菜洗净，入锅煸炒，加适量清水，煮沸，放入鸡蛋，加盐、味精调味，随餐食用。
4、灵芝贻贝煮冰糖
取灵芝20克，蛤肉250克，冰糖60克。蚌壳取肉，清水洗净。将灵芝放入砂锅中加水煮沸约1小时。将蛤肉加入浓汁中，然后煮熟，加入冰糖，食用至溶解。喝汤吃肉。
5、兔肉煨山药
取兔肉500克，山药50克，盐少许。将兔肉洗净切块，与山药同煮，再用文火煨至熟透，肉配汤食用。
俗话说“病从口入”，怎么吃就怎么吃回去，不违反生理规律。当然，必要的辅助治疗也是可以的。建议你服用“御农肝脂饮”，一种中草药治疗茶方，药食同源，对脂肪肝的防治有独特的功效。
轻度脂肪肝的饮食调理；
1，热量控制:男性每日膳食热量不超过1800大卡，女性不超过1500大卡；
2、绝对禁酒，最好禁烟；
3.低脂低糖低盐饮食:选择脱脂牛奶，烹饪时尽量选择植物油，少吃动物内脏、肥肉、鱼子、脑髓等高脂肪高胆固醇食物，少吃油炸、油炸食品，少吃甜食。每日食盐摄入量控制在5克以内；
4.保证摄入充足的蛋白质:如鱼、虾、瘦肉、干米等；
5.多吃含维生素和纤维素的食物，如蔬菜、水果、粗粮等；
6、少吃刺激性食物，如葱、姜、蒜、辣椒、花椒等。；
7、晚餐不宜过饱，睡前不要加餐。多喝水，如绿茶、花茶等。喝水的时候一小口一小口的喝，不要牛着喝。
中度脂肪肝的饮食调理；
1.每天快走半小时，每分钟70-80步。
2.减少花生、葵花籽、芝麻酱等高含油量食物的摄入。
3.禁忌油炸食品和动物内脏。
4.素食和素食的结合。据报道，过多的素食也会导致脂肪肝。
5.每天喝一杯茶养农养肝，可在人体内合成糖蛋白，全面调节机体免疫机制，刺激机体产生内源性干扰素和肝细胞再生因子，清除体内脂肪堆积，疏通蛋白质和脂肪分泌障碍，达到缓释治疗脂肪肝的目的。
重度脂肪肝的饮食调理；
1，绝对禁酒。
2.选择脱脂牛奶或酸奶。
3.每天吃不超过2个蛋黄。
4.避免使用动物油；植物油总量不超过20克。
5.不要吃动物内脏(即入水排货)、鸡皮、肥肉、鱼卵、蟹黄。
6、不吃油炸食品。
7.不要吃巧克力。
8、常吃少油的豆制品和面筋。
9.每天吃500克新鲜青菜。
10，要减少吃水果后的主食量，每天吃一个苹果，就要减少主食50克。
11，山药，红薯，芋头土豆等。，应该用主食大米和面粉来交换，而且总量要有限制。
12，盐的日摄入量限制在5-6克。
13、葱、蒜、姜、辣椒等“四辣”都可以吃，但不宜多吃。
14，经常吃鱼虾等海鲜。
15.减脂的食物有:燕麦、小米等粗粮，黑芝麻、黑木耳、海带、头发、菜花等绿色新鲜蔬菜。
16，晚餐少吃，避免睡前加餐。
脂肪肝的饮食调理可以促进疾病的治疗。总的来说，建议听从医生的安排，按时按量使用，才能达到更好的疗效。
正常肝脏中的脂肪含量占肝脏重量的3~5%。超过5%就是脂肪肝，严重时可达50%。脂肪肝大部分时间伴随着肥胖。如果体脂超标，肝脏自然也难逃一劫。
所以，对于脂肪肝患者来说，想要合理饮食，首要条件是控制食物总量，每餐吃七八分就够了，而不是吃到饱。二是控制食物的总热量。不要吃天然的高热量食物。首先要减少的是脂肪的摄入。选择低脂饮食，严格控制食用油，坚果脂肪含量比较高。不要过度。
主食也是主要的能量来源。主食一定要有厚有薄。多吃粗粮，如杂粮饭、杂粮粥、全麦馒头、土豆等代替主食，既能减少能量又能增加饱腹感。
蛋白质食物对任何人来说都是必不可少的。优质蛋白质主要来源于鱼、肉、蛋、奶、豆制品。每天选择2~3种。肉类尽量选择瘦肉，去掉肥肉部分和皮，内脏尽量少吃。牛奶可以选择低脂或脱脂牛奶，一天不要超过一个蛋黄。
新鲜蔬菜水果富含维生素和矿物质，要多吃新鲜蔬菜，其中一半以上是绿叶蔬菜，最好每餐都有蔬菜。适量吃水果，轮流吃不同品种。
喝白开水或淡茶，每天1500~1700ml，不要喝各种碳酸饮料和果汁。不喝酒自然是最好的。如果无法避免，喝少量红酒，每天的酒精量不要超过25g。