黄晓明和阿曼达都倒闭了,杜若溪损失严重。明星靠名气做生意?
作为第一次当店长,黄晓明最近争议不断,他自己在节目中也很后悔,作为店长,要承担很大的责任,要扮演坏人的角色,否则营业额目标达不到。首席财务官阿曼达也说,生意没那么好做,黄晓明觉得自己也差不多。算上这两位圈内知名艺人,他们投资了很多行业,能支撑到现在的很少,很多都亏了。看来明星效应在投资界并不是那么好。没有商业头脑,明星也亏钱。
这一次,杜若溪特意到他投资的餐厅了解情况。作为股东,虽然年龄最小,股份最少,但也要自己做。这实际上是她今年第二次去她的餐馆。真的没有意义。经理十天没来上班,服务员对菜单不熟悉,大店冷冷清清,很是惨淡。为了取经,和凯文·严特地到的店里求教。每月的损失会让薛之谦和朱桢吃惊地扩大他们的瞳孔。看来真的很多,不上百万恐怕也有几十万。
大大小小几个股东,都有自己的产业,也不靠开餐馆为生。尤其是大股东根本不关心餐厅,自然就更不关心了。店内装修风格过于华丽,菜单不适合小众顾客,价格过高。想象一下谁会在中午吃一整只烤全羊。现在的消费者大多是年轻人。他们经常约三五好友,追求时尚潮流,更注重品味和体验,没有充分的市场调研,跟不上客户需求的变化。
薛之谦在这一点上做得很好。第一家店也是他歌手生涯的低潮。从前台到厨房,他盯着每一道工序,调料也是自己研发的。邀请了很多人去试菜,了解顾客的口味,咨询他们的意见,一点点挖掘细节。加几滴醋是规矩,统一标准不允许改。正是这种企业家精神导致了后来的繁荣。任泉是投资界的大腕,曾经是一个非常优秀的演员,为了有足够的精力从事自己喜欢的行业,他直接退出了娱乐圈,专心做自己喜欢的事情。
无论你有多出名,明星效应只能产生短期效应。长期来看,你还是需要敏锐的市场观察力,专业的管理能力,可靠的合作伙伴。投了钱坐在家里等分红是不可能的。毕竟天上没那么多馅饼。最后,我觉得Kevin Yan心态挺好的。人活在这个世界上,不必事事都争,找到自己喜欢的,不要那么苛求,慢下来。