南瓜养生饺子怎么做？

甜南瓜、芝麻汤圆、鲜奶、水、糯米粉水、糖、盐。

1.将南瓜洗净，去皮，切成小块，撒少许水，放入微波炉中微波4-5分钟，使南瓜成熟变软；

2.取出南瓜，用擀面杖捣成南瓜泥；3.锅中加水烧开，放入宁波芝麻汤圆，搅拌煮至汤圆浮起，加入半碗冷水继续煮沸，然后捞起煮好的汤圆，放入冰水中浸泡；

4.锅洗干净后，加入适量鲜牛奶和水，倒入之前捣碎的南瓜，边煮边搅拌均匀。煮沸后加入适量糯米粉和水勾芡搅拌成南瓜酱；

5.最后把煮好的饺子倒回南瓜酱里，加些糖和少许盐拌匀。

1，南瓜最好选择细腻香甜的品种，口感和色泽好；

2、也可以选择煮南瓜，但是南瓜在煮的过程中会产生水分，所以一开始不要加太多的水，煮好后充分捣成泥状；

3、鲜奶可以换成牛奶，汤圆和南瓜酱两个锅同时煮更快；

4.除了自己包饺子，懒的可以换成市面上的芝麻饺子。将煮好的饺子放入冰水中浸泡，可以使饺子更滑(浸泡步骤也可以省略)；

5.在糯米粉中加入适量的水，可以使糯米粉水化，可以增加南瓜酱的粘度，但注意不要加太多，以免太稠，口感不好；

6.最后加盐改善口感，用量很少。

1.将南瓜洗净，去皮，切成小块，撒少许水，放入微波炉中微波4-5分钟，使南瓜成熟变软；

2.取出南瓜，用擀面杖捣成南瓜泥；

3.锅中加水烧开，放入宁波芝麻汤圆，搅拌煮至汤圆浮起，加入半碗冷水继续煮沸，然后捞起煮好的汤圆，放入冰水中浸泡；

4.锅洗干净后，加入适量鲜牛奶和水，倒入之前捣碎的南瓜，边煮边搅拌均匀。煮沸后加入适量糯米粉和水勾芡搅拌成南瓜酱；

5.最后把煮好的饺子倒回南瓜酱里，加些糖和少许盐拌匀。