都说隔夜水不能喝，为什么可以喝瓶装纯净水？

很多人之所以说隔夜水有毒，主要是因为开水中存在的“亚硝酸盐物质”。饮用水确实含有一定量的亚硝胺类化合物，因为它们是“饮用水消毒副产物”，但这个“量”很小，根本不值一提。

白开水虽然存放时间长了，但其“水精”并没有发生变化，细菌等微生物的含量可能会增加，但不会产生“对身体有害的物质”。只要你能盖好杯子，避免被灰尘和杂质污染，存放过夜是没有问题的。

桶装纯净水长时间存放，长时间加热，确实会增加水中亚硝酸盐的含量。但以18.9L的桶装水计算，一次大概需要20桶水才能达到中毒的程度。

桶装水相对密封，可以长期饮用。

任何物质在有害或有毒时都应该达到一个“剂量”，亚硝胺也是如此。请明确亚硝胺每公斤体重吸收100-200mg才会致癌。