茶油怎么煮可以减肥?

山茶油作为食用油的一种,不仅在保健方面有这种特殊功效,在烹饪方面也是佼佼者。许多食物用山茶油烹饪后味道更鲜美。以下是一些常见的山茶油烹饪食谱:

罗勒酱煎三文鱼

配料:三文鱼、澳洲坚果、菠菜面、洋葱末、蒜泥、柠檬汁、白酒、盐、胡椒、黄油、奶油、山茶油、罗勒叶和鱼汤。

做法:1。用柠檬汁、白葡萄酒、盐和胡椒腌制三文鱼和澳洲坚果。

2.菠菜面用开水焯一下,捞出。冷却后,拌入少许山茶油备用。

3.将洋葱末用黄油翻炒,加入罗勒叶、白酒、鱼汤和盐调味,煮沸后用粉碎机粉碎成糊状,得到罗勒汁。

4.煎三文鱼和澳洲带;用蒜泥和奶油炒菠菜面收汁,用盐和胡椒粉调味。

5.装盆的时候把菠菜面放在三文鱼下面,旁边放澳洲皮带,浇上罗勒汁。

香草羊排

配料:羊排、土豆、各种蔬菜、混合香料、蒜泥、红酒、奶油、山茶油、盐和胡椒。

做法:1、羊排用盐、胡椒粉、混合香料、蒜泥、红酒、山茶油浸泡。

2.土豆切片,加盐、胡椒粉、蒜泥、奶油,放入烤箱煮熟。

3.各种蔬菜换刀成型,焯水,油炸。

4.将羊放入煎锅中,煎至所需成熟度,取出后放入盆中,配以蔬菜和薯片食用。

茄汁泡面

配料:贝壳面、番茄汁、胡椒粉、西葫芦、蒜泥、山茶油、盐和胡椒。

做法:1。将贝壳面放入沸水中煮约13分钟,取出,用冷开水冲洗干净,沥干水分,拌入山茶油。

2、花椒去蒂、去籽,切成圈状;将西葫芦切成块

3.用山茶油炒蒜泥,放入花椒、西葫芦、贝壳面翻炒,再放入番茄汁,略浓缩,加盐、胡椒粉调味,放入锅中。

意大利式细面条

原料:面条,牛肉末,胡萝卜,芹菜,洋葱末,

蒜泥,八美臣芝士粉,芫荽粉,番茄汁,新鲜香料,黄油,山茶油,盐和胡椒。

做法:1,面条用开水焯8分钟左右,冷水激冷,沥干,拌山茶油。

2.将洋葱末、芹菜、胡萝卜和大蒜用黄油炒香,加入牛肉末搅拌均匀,然后加入番茄汁和新鲜香料,加入少许水制成肉酱,然后加入盐和胡椒调味。

3.用黄油炒蒜,放入面条翻炒,然后加入肉酱拌匀。

4.将炒面放入锅中,撒上芝士粉和香菜粉。

番茄奶酪沙拉

配料:番茄、马苏里拉奶酪、混合生菜、罗勒叶和山茶油。

做法:1。将番茄切成片,奶酪切成同样厚度的片,用模具刻成类似番茄片的圆盘。

2.将番茄片和芝士片在盆中交替排列整齐。

3.将拌好的生菜卷起来后,垂直放在盆的中央。

4.将罗勒叶切丝,撒在西红柿和奶酪上,最后淋上山茶油。

一分分辣

配料:各种意大利面、青椒、黄椒、红椒、洋葱、黑橄榄、金枪鱼片(罐头)、醋汁、山茶油。

做法:1,意大利面用开水煮熟,然后浸入冷开水中冷却后取出,沥干水分,拌入少许山茶油。

2.将青椒、黄椒、红椒和洋葱切丝,黑橄榄切片。

3.将意大利面和青椒混合,加入醋汁。

4.将拌好的意大利面放入盆中,撒上金枪鱼片。

红烧鲜菇

材料:鲜蘑菇200克,豌豆荚16克。

调料:山茶油1汤匙、酱油2汤匙、冰糖1汤匙、料酒少许、黑胡椒少许。

做法:1。豌豆荚洗净切块,然后放入沸水锅中煮至酥嫩,再放入碗中。香菇洗净,切去根部,放入开水中,抄起沥干水分。

2.将糖放入茶油中文火使其溶解变稠,然后立即加入两杯水,然后将蘑菇倒入锅中。用文火煮20分钟。汁浓时,放在有豌豆荚的盘子里。

拌有芥末的油炸肉末

材料:芥末200g,肉末100g,辣椒1。

调料:山茶油1汤匙,糖少许,盐1/4汤匙,胡椒粉少许,水1汤匙。

做法:1,榨菜洗净切成小方块;将胡椒去籽,切成小块。

2.将山茶油倒入锅中,文火加热,放入肉末,放入芥末和胡椒粉,最后将剩下的调料倒入锅中。上菜前翻炒两分钟左右。

芹菜炒豆腐丝

材料:芹菜2根,豆腐皮2块,胡萝卜2根,辣椒1。

调料:山茶油1汤匙、酱油1汤匙、糖1/4汤匙、白醋少许。

做法:1,把主要原料切成细条。锅中放入两杯山茶油,将豆腐皮放入油中炸至金黄色,然后沥干油。

2.锅中烧开半锅水,然后把胡萝卜丝煮一分钟,芹菜煮一会儿。最后倒入红辣椒丝煮几秒钟,然后取出所有原料,用冷水冲洗干净,沥干。

3.将调味料与所有准备好的菜肴混合,上菜后即可食用。

红烧贻贝

材料:贻贝400g,辣椒1个,大蒜8瓣,生姜1片,甘草2片。

调料:1汤匙生抽、1汤匙山茶油、1汤匙糖1/2汤匙黑醋、1汤匙料酒、2汤匙浓缩酱油、1汤匙糯米甜酒。

做法:1。将河蚌放入锅中,加水至淹没,水开后关火,等待10秒左右,轻松刮下,然后捞出沥干水分。

2.花椒、大蒜、生姜切片成细丝,再与糯米甜酒、淡菜等调料拌匀。放入冰箱腌制8小时,味道很好。

香辣鱿鱼

材料:鱿鱼250克、豌豆1汤匙、大葱3根、胡椒粉、蒜末、姜末、香菜末少许。

调料:干辣椒籽粉1/4汤匙、山茶油1汤匙、生抽1汤匙、糖少许、白醋少许。

做法:1。取出鱿鱼内脏,去皮,洗净,剁成扁块,切成小块,放入沸水中,待鱿鱼块开始卷曲时取出,沥干水分,放入盘中。