啜饮120！启动健康基因弥补先天不足

人类开始研究基因还不到一百年。外源调节是最新的概念。科学家发现，通过表观遗传调控使癌基因甲基化，可以关闭其活性，减少癌症的发生。相反，环境毒素，包括重金属污染、环境激素等，也可能通过外源基因的调控导致细胞癌变。

同一个“基因型”可以变成不同的“表现型”，这是外部基因调控的结果。荣心诊所副院长丁说，基因是生命的密码，就像盖房子的蓝图，身体是根据基因蓝图建造的。但房子再好的设计，如果建筑材料差或者缺乏维护，还是会遭到破坏，身体也是如此。吃的食物是建筑材料，运动和休息在保养。这些都会修改基因蓝图的外观，也就是说，正确的饮食和生活方式可以通过外界基因的调节，让基因表达越来越好。房子维护得很好，住起来很舒服，护理得很好，住起来很健康。

什么是“表观遗传调控”？基因就像一条长长的螺旋链，被一种叫做组蛋白的蛋白质所覆盖和保护。科学家发现，基因链和组蛋白上安装了秘密开关来控制基因活动。当开关打开时，基因变得活跃并显示其特征。基因链的开关是甲基，组蛋白的开关是乙酰基。这两种化学结构在基因之外，调节基因的表达。所以，同一个“基因型”可以变成不同的“表现型”，这是外部基因调控的结果。

对同卵双胞胎的研究，最能证明相同基因型的双胞胎，在不同环境因素导致的外源基因调整后，表现型确实存在差异。瑞典一项关于同卵双胞胎的大规模研究收集了44788对同卵双胞胎，调查了他们的癌症发病率。结论是环境比基因更重要。这个结论可以为担心家族遗传的癌症患者家属扫去心头的阴影。

每个人都有独特的基因。对基因进行检测后，我们可以根据每个人的优缺点找到合适的食物和营养元素，通过外源基因的调控对其进行修饰。这门被称为“营养基因组学”的科学正在蓬勃发展。

丁说，人是否会健康长寿当然受遗传基因的影响，在日常生活中是否懂得养生也同样重要。利用适当的营养物质调节基因表达，可以弥补先天不足。正确的生活方式，包括饮食、运动、休息，可以激活健康基因，让身体更健康。