冬天怎么吃健康?补气补血有哪些误区?
1,冬天怎么吃?
1,猪肝
猪肝含有丰富的维生素A和C,每100克猪肝含有A10000单位的维生素A和20毫克的维生素C..此外,还含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素以及钙、磷、铁等矿物质。这些营养成分不仅有益于健康健身,更重要的是猪肝具有补血补铁、养肝明目、防治产后贫血的作用。
2.蛋黄
以前,蛋黄是补铁的最佳食物。但研究表明,蛋黄含铁量高,但吸收率低(每100克铁7毫克,铁吸收率仅为3%)。但是,鸡蛋是常见的食物,食用和保存方便,营养价值高。
3.黑木耳
黑木耳含有蛋白质、糖,尤其是钙、磷、铁。每100克生黑木耳含铁100毫克,每185毫克干黑木耳含铁185毫克,是猪肝的7倍。
4.猪血
血液中含有人体不可缺少的无机盐,尤其是铁,每100g含45g,几乎是猪肝(每100g含25mg)的两倍,比鲤鱼高30倍,比牛肉高22倍。所以女性产后饮食中要经常有猪血,既能预防缺铁性贫血,又能补充营养,对身体大有好处。
5、血豆腐
水煮动物血块,俗称血豆腐,营养丰富,含铁量高。吸收率高达100克含260毫克铁的猪血,相当于猪肝中铁含量的10倍。自古以来就是很好的补血佳品。
6、红枣
大枣味甘性温,有养血安神、补中益气的作用。红枣有很高的营养价值。铁含量虽不高,但含有大量的维生素C和a,每100克大枣含维生素C500毫克,缺铁性贫血患者常伴有维生素C缺乏。所以孕妇在吃含铁食物的同时,也要吃富含维生素C的食物,红枣是最好的补充。吃含铁量高的食物时,最好不要同时吃菠菜、苋菜、鲜笋、草酸或鞣酸高的浓茶,以免结合成不溶性盐,阻碍铁的吸收。
7.大豆及其制品
大豆在我国人群营养和儿童营养中的重要性和地位,已被许多营养学家提及。每100g大豆和大豆粉含有11mg铁,人体吸收率为7%,远高于大米和面粉。
2.补气补血有哪些误区?
误区一:补血保健品可以治疗贫血。
贫血的治疗不能靠补血保健品。比如对于缺铁性贫血,需要补铁而不是简单的吃一些补血的保健品,对治疗贫血的作用不大。
误区二:只吃生红枣补血。
大枣有补血的作用,但是单吃大枣补血的效果不是很好,可能会引起胀气和腹泻。建议点桂圆,泡水,泡茶等。能起到补血的作用。
误区三:多喝咖啡和茶是可以的。
事实上,多喝咖啡和茶容易导致缺铁性贫血,因为茶叶中的鞣酸和咖啡中的多酚类物质能与铁形成难溶盐,抑制铁的吸收。因此,女性应该喝足够的咖啡和茶。
误区四:红糖有强大的补血作用。
民间一直认为红糖水有很强的补血作用,其实不然。但红糖水能及时补充微量元素和维生素,补充能量,增加血容量,维持正常的代谢功能,延缓衰老。
3.冬季养生有哪些误区?
1,喝白酒御寒
人在饮酒后,受到酒精的刺激,血管扩张,身体的热量会大量释放出来,所以会有发热的感觉,但这种感觉很快就会消失。尤其是热量释放到一定程度,人反而会觉得冷。棉袄、羽绒服之所以具有持久的抗寒性,是因为它们可以减少热量的流失,而酒的主要成分是水和酒精,它们不仅自身不会产生热量,反而会造成热量挥发。
2.衣服越多越好
服装本身并不产生热量,只是起到隔离的作用。它缓冲了外界冷空气与体表热空气的对流,使人体的热量得以保存。从生理学角度来说,穿太多衣服会抑制身体体温调节功能的适应性,削弱身体的御寒能力。所以冬天穿衣只能达到一个合适的厚度。
3、舔嘴唇可以保湿。
寒冷时空气干燥,人的嘴唇容易干裂,引起不适、疼痛和出血。但是用舌头舔嘴唇却适得其反,因为唾液是由唾液腺分泌的,其中含有淀粉酶等物质。黏黏的,舔舔嘴唇就像抹了一层浆糊。水分蒸发后,嘴唇会更干燥,更容易脱皮。
4.需要更多睡眠
虽然很自然的,人都想懒懒的躺在床上,但其实我们并不需要更多的睡眠,也许是因为冬天缺少阳光,让我们觉得困了。早睡没有错,但是不要睡太多。有些人发现越睡越困,白天也越困,甚至发呆。