豆腐吃多了有什么好处和坏处？

豆腐花又称豆腐脑，是汉族著名的传统小吃，分为甜、咸两种吃法。一般来说，南方以甜食为主(甜豆腐脑)，北方以咸食为主(咸豆腐脑)。

好处:

豆腐脑营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等多种人体必需的微量元素，以及糖、植物油和丰富的优质蛋白质，被誉为“菜肉”。豆腐的消化吸收率在95%以上。两小块豆腐可以满足一个人一天的钙需要量。

豆腐是一种滋补、清热、养生的食品。常吃能补中，清热润燥，生津止渴，清胃。比较适合热体质、口臭、口渴、消化不良、发烧的人。现代医学证明，豆腐不仅具有增加营养、帮助消化、增进食欲的作用，而且有利于牙齿和骨骼的生长发育，在造血功能中能增加血液中铁的含量；豆腐不含胆固醇，是高血压、高血脂、高胆固醇、动脉硬化、冠心病患者的药用食物。对儿童、病人、老人补充营养也是很好的食疗方法。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松有很好的作用。它还具有抑制乳腺癌、前列腺癌和血液肿瘤疾病的作用。豆腐中的甾醇和豆甾醇都是抑制癌症的有效成分。

缺点:

平时胃寒、饭后不舒服或感觉闷、反胃的人忌食；慢性肠炎、腹泻、腹胀、尿频、遗精患者禁用。

豆腐脑不能和含草酸高的食物一起吃。原因是豆腐含钙高，钙和草酸可生成不溶性或不溶性草酸钙，影响钙的吸收。

豆腐含钙高，结石患者快。