哪里的羊肉汤最正宗？
羊肉汤在各地越来越精致，各地名称也不尽相同，比如羊杂、羊杂碎、羊头菜、羊肉汤等等。不同的地区有不同的产量。那么，中国哪里的羊肉汤最好吃呢？
给你几个选择！
1，山西曲沃羊肉汤
曲沃羊肉汤，俗称羊杂汤，也叫羊头菜，是用羊水、羊骨架、羊头、羊蹄、羊血制成的美味小吃。曲沃羊肉汤最重要的就是汤，把羊骨架、羊脑、羊肉的精华溶进汤里。肉杂碎作为补充，汤也可以配泡馍、糕点、麻花、饺子等。
羊肉汤讲究的乳白色的汤，是在曲沃羊肉汤的熬制过程中，用当地的地下水熬制而成的，使骨髓溶于汤中，汤汁洁白清香。喝汤时讲究麻辣咸，其味鲜香，又因为当地的水可以煮出这样的汤，曲沃羊肉汤就成了这里的特产。
2、山东单县羊肉汤
在山东，大铁锅里的羊骨头汤总是在沸腾，散发着诱人的香气。煮得恰到好处的羊肉，肉质细嫩，富含油脂。食客一到，厨师舀起汤，加入羊肉片、萝卜、辣椒，倒一勺滚烫的热油，吃一碗，身心暖意融融。羊杂汤是内脏爱好者根本无法拒绝的诱惑。羊肚脆而韧，羊肝致密，羊血鲜嫩，羊肺软而有弹性。鲜美的羊肉在大锅里煮，汇聚了不同味道的水，再来一份芝麻酱烧饼，舒服极了。
单县作为中国青山羊之乡，自然有着优良的羊肉品质，单县人对香料的使用也有着自己独特的见解。葱、姜、草果、肉桂、白芷、陈皮等药材和香料全部放入汤中，与肉融为一体。这汤喝出了味道，也从万物中汲取了营养。
图片来源:单县政府网
3.四川简阳羊肉汤
简阳羊肉汤以生活在独特条件下的山羊为主要原料，味道鲜美。简阳羊肉汤肉质细嫩，肥而不腻，温而不火，尤其是奶白色的汤，香味浓郁，回味悠长，是任何一道菜或汤所无法比拟的。尤其是冬天的早晨，一家人头戴一锅羊肉汤，给了他们营养和热量，就连他们的呼吸也久久地散发着羊肉的味道。
4.内蒙古胡萌羊肉汤
内蒙古的羊质量太好了，无论怎么看都很好吃。在内蒙古胡萌，羊肉汤也是冬天的常见食物。这个羊肉汤最大的特点，和内蒙古人一样，表面粗糙，老实。一大碗全是手撕羊肉，一大碗全是基本肉不止汤。与其说是羊肉汤，不如说是涮羊肉。但是真的很好吃。
当然，除了这些羊肉汤，南方很多地方也有很棒的羊肉汤。比如苏州藏书楼做的羊肉汤，浙江市场的羊肉也很好吃。
各位朋友，你们还吃过哪些好吃的羊肉汤？期待你的消息补充。