甘薯的营养功效和功能

红薯，又叫地瓜、地瓜、地瓜、地瓜、地瓜。它不仅是一种营养食品，也是一种可以治疗多种疾病的药膳。其营养功效和作用如下:

1，有利于减肥。

现代人多吃油、肉、蛋、奶，运动少，容易肥胖，引发“富贵病”。红薯脂肪含量低、产热少、饱腹感强的特点，正好满足了减肥者的基本要求。

每100g新鲜红薯仅含0.2g脂肪，产生99千卡热能，约为大米的1/3。所以是低脂肪低热能的好食品。如果作为主食，可以有效减少其他食物的摄入，进而达到减肥的效果。

此外，红薯能有效防止糖分转化为脂肪，有利于健美。

2.防止高胆固醇。

红薯对胆固醇的抑制作用是其他食物的10倍。所以，如果胆固醇高，可以多吃两个红薯。

3.辅助控制血糖。

研究发现，二型糖尿病患者服用白薯提取物后，胰岛素敏感性得到改善，有助于控制血糖。

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