大枣被烤焦后有什么药性？

炒枣泥的作用是:能养血柔肝，清毒安神。红枣有补血养肝的作用。大枣经过油炸后，表皮部分碳化，这种碳化结构可以通过消化道进入人体，吸附人体内的有害物质。此外，大枣经过油炸后具有极高的镇静催眠作用，对高血压引起的头痛、失眠等能起到很好的治疗作用。

煮枣茶时可以加入其他的补充，如五味子枣茶、枸杞枣茶、鸡蛋枣茶等。另一种方法是将生红枣切片，直接浸泡在水中。建议将大枣煮熟，放入粥、饭、汤、汤中，直至软烂，对身体有益。

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红枣的使用注意事项介绍如下:

有一群人不适合吃炒红枣。这类人群吃了炒过的红枣后，会出现身体部位肿胀的情况，因为红枣可能会导致水分在体内积聚，从而加重身体的水肿。经期吃太多油炸红枣也会大量出血，对身体危害极大。

红枣红枣食用过量，可能会损伤脾脏，引起腹胀、气滞。所以，即使吃了好东西，也一定要注意适量，一定不能吃太多红枣。

人民网-枣是最滋补的吃法。