吃粽子的时候吃什么最健康？
粽子配什么好？
喝热红茶解闷
粽子油腻是因为它油腻，糯米不易消化，所以粽子吃多了会让人感到无聊和呆滞。
好处:热红茶可以去油腻，吃粽子的时候喝热红茶可以起到很好的解油腻、化滞的作用。
注意事项:吃粽子不要喝冷饮。喝凉性食物更容易凝固糯米，更难消化，让人有滞胀感。
喝炼乳吃粽子
龙水粽子的皮淡而无味。很多人喜欢在里面蘸点蜂蜜，但也可以和炼乳一起吃。
好处:炼乳配粽子。粽子切块后蘸炼乳吃，不容易腻，还能做出清淡的粽子味道。这种吃粽子的方式很容易让人联想到西餐。
山楂陈皮吃粽子
山楂和陈皮这两种药食同源的食物，自古以来就被用在消食化积、化血消烦的地方，所以对消除吃粽子后的油腻感和臃肿感有很好的效果。同时，山楂还具有极佳的减脂效果。
配白萝卜
萝卜是极好的养生食品，对胃、消化、通气都有好处。对于老人、小孩和消化不良的人来说，吃粽子的时候，搭配凉性的白萝卜，可以起到通风积食的作用。此外，还可以尝试一些和萝卜有同样功效的蔬菜，如芹菜、菠菜、洋葱等。这些蔬菜可以帮助我们很好地消化黏糊糊的粽子。
豆制品吃粽子
传统北方粽子的内容多为糯米或黄米，枣子较多。现在大家生活条件好了，吃粽子的方式也多种多样。除了猪肉、豆沙和鸡肉，还有蛋黄和培根...糯米或黄米的主要成分是谷类，富含支链淀粉，所以吃起来又粘又甜。
而谷物蛋白质中的赖氨酸是限制性氨基酸，会影响蛋白质的生物价格。所以吃粽子的时候，要搭配一些富含赖氨酸的豆制品，不仅口感会更丰富，营养价值也会更高。
用酒吃粽子
葡萄酒鲜艳的颜色和清澈透明的体态令人赏心悦目；倒入杯中，果香酒香扑鼻；品尝时，酒中的单宁微涩，促进食欲。葡萄酒独特的风味和成分决定了它最适合佐餐。它不仅能刺激食欲，帮助消化，提高饭菜质量，还能使人兴奋和放松。
无论是什么口味的水果粽子——葡萄还是菠萝或者其他，搭配果香浓郁、回味悠长、香气纯正的干白葡萄酒，或者搭配果香浓郁、口感香甜的玫瑰葡萄酒，搭配冷或热的软粽子，粽子和葡萄酒的味道相互呼应增加层次感，非常清爽。
凉拌吃粽子
第一:凉拌吃粽子可以保护肠胃，促进消化。粽子的主要原料是糯米，不容易消化。吃多了容易引起腹胀。所以正常人每次都要少吃。吃粽子的同时，可以搭配一些富含纤维的凉菜，帮助肠胃蠕动，避免消化不良。
第二:凉拌吃粽子比较清淡健康。如果吃粽子配一些荤菜，油的摄入太多，凉拌的油比炒菜的油少很多，所以凉拌吃粽子更符合低脂低糖的健康饮食规律，不容易发胖。
苋菜吃粽子
端午节多在夏季至日之后，是一年中阳气盛开的时候，也是主气潮湿的“长夏时节”。人体如果受到湿邪侵袭，容易出现头晕、乏力、胸闷、腹胀、食欲不振等症状，苋菜是最佳选择。蒜蓉炒苋菜是端午节郑重推荐的一道菜。二者与炒具有优势互补，是夏季防治痢疾等肠道疾病的不可多得的菜肴。
好处:端午节前后吃苋菜非常有益，不仅因为苋菜味甘性凉，还因为它有清热解毒、祛湿止痢的功效。