人参须的作用是什么？

西洋参一定有益气养阴，清热生津的功效。其中富含的皂甙能有效强化中枢神经系统，达到镇静安神、消除疲劳、增强记忆力等功效。，可用于失眠、易怒、记忆力下降和阿尔茨海默病。

西洋参富含黄酮类化合物，具有抗心律失常、抗心肌缺血、增强心肌收缩力、降血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢、促进血液循环、抗肿瘤、提高免疫力等作用。

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注意事项:

1、西洋参不能和萝卜同吃:因为西洋参是补气的(温补元气)，白萝卜是劝阻的(降温、清热解毒等。)，两种食物是矛盾的，不仅从营养角度不能食用，而且两种食物相互配伍，容易引起过敏反应，甚至中毒。

2、谨防不良反应:有的人服用西洋参后会出现体温过低、寒战、腹痛腹泻、食欲不振；有的会出现月经推迟、痛经；还有的会出现过敏反应，上下肢散在大小不一的水泡，异常瘙痒。停用后，水泡可自行吸收消退。

3.服用西洋参时不能喝浓茶:因为鞣酸会破坏西洋参中的有效成分，而茶叶中含有大量的鞣酸，服用西洋参2 ~ 3天后最好喝茶，最好不要喝咖啡。咖啡对西洋参的效果也有一定的影响。

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