桑椹的功效与作用

1，防癌抗癌:桑葚果实中所含的花青素、芦丁、葡萄糖、钙、果糖、无机盐、胡萝卜素、烟酸及多种维生素等营养成分，具有阻止肿瘤细胞扩散，避免癌症突然发作的作用。桑葚子性寒生津，冰糖性平生津，所以用桑葚吃冰糖对治疗肠液不足引起的大便干燥有很好的效果。

2、健脾胃、消食、降血脂:桑葚籽中含有丰富的脂肪酸、苹果酸、鞣酸等营养物质，可以有效地帮助我们消化蛋白质、脂肪和淀粉，还可以用来治疗消化不良引起的腹泻。桑椹籽中所含的脂肪酸主要由亚油酸和油酸组成，具有预防动脉硬化、降血脂、分解脂肪的作用。

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3.桑葚籽含有大量的水分、维生素、碳水化合物、胡萝卜素和人体必需的微量元素，能有效地扩大人体内的血容量，非常适合患有疾病和高血压的女性食用。