夏天至日来了，女人吃什么蔬菜有益健康？

1、花菜功能:花菜有白、绿两种，有增进食欲、止渴、解热、解毒的作用，还含有丰富的维生素C、维生素B和胡萝卜素。菜花食谱推荐:时令蔬菜炖；材料:白花菜1碗，西兰花1碗，枸杞1/2碗，黄椒1/2碗，盐适量，白粉适量，色拉油适量，苦茶油适量，香油适量。做法:炒锅里放色拉油，用盐、苦茶油、香油炒一下食材，最后加点红薯粉水，稍微勾芡一下就可以吃了。2、菠菜的作用:能养血润肠、止渴。为了避免菠菜中的草酸与钙之间形成草酸钙，建议先用热水焯一下，再去除草酸后再食用。推荐菠菜食谱:金绿粥；材料:菠菜4两，鳕鱼片半碗，米饭2碗，猪骨1斤，蛋汁1碗，米酒1汤匙，盐和香油适量。做法:将菠菜焯水备用，带骨水煮1小时，去骨加米煮粥，加入菠菜、鳕鱼片、蛋汁和调味料。