下雨天可以晒笋吗？

笋干是一种常见的干货。只要足够干燥，存放在阴凉的地方，就可以保存一段时间。如果没有妥善保管，很容易发霉，所以不能食用。阴雨天湿度大，不仅使笋干变干，也不利于笋干的保存。

以下是保存笋干的方法:

1，真空包装或密封包装，然后储存在阴凉干燥的仓库中。

2.把新鲜的竹笋加盐，放在锅里烤，然后放在储物罐里密封保存，这样2-3年就不会变质了。

3.如果想让笋干不变色，一般情况是在梅雨来临之前把笋干晒干，然后放入冷库。

小贴士:吃笋干有很多好处。

1.因为笋干含有多种维生素和纤维素，具有防癌抗癌的功效。

2.胖人吃竹笋还能促进消化，减脂。笋干含有多种维生素和膳食纤维。

3.竹笋性味甘寒，还具有解暑、清腑、消食化积、生津开胃、滋阴益血、化痰除烦、利尿的作用。也是绿色无污染的健康食品。