木耳豆腐怎么炒

黑木耳炒豆腐味道清淡爽口，具有健脾开胃、养颜活血的功效。经常吃会让女性皮肤越来越好。黑木耳含铁丰富，可以补血，豆腐可以补充钙和蛋白质，非常适合孕期准妈妈食用。下面我们一起来看看做法。

配料:豆腐、木耳、小葱、姜、青红椒、酱油、耗油、食用油、糖、淀粉。

练习步骤:

第一步:准备一块老豆腐，切成三角形放在盘子里备用。

第二步:锅中加入食用油，油热后放入豆腐，小火慢煎。煎至五面金黄后将豆腐放入锅中备用。

第三步:青红椒切件，大蒜切件，小葱切段，木耳焯水切小块。

第四步:锅里烧热油，放入蒜片和香葱，爆香，放入青红椒，辣椒变色后放入木耳，中火翻炒，放入豆腐块继续翻炒，放入生抽、耗油、食用盐、糖，继续翻炒至调料融化。

第五步:放入小葱翻炒，最后放入水淀粉，大火收汁。