冬瓜、南瓜、北瓜、西瓜的近似名称
瓜果产业中的“冬瓜家族”
冬瓜、南瓜、南瓜同属葫芦科,家族关系密切。其中冬瓜个头巨大,皮光滑,肉厚,味凉味甘,有清热解暑、利尿消肿的功效。常制成冬瓜杯、冬瓜汤,清热降火,消暑解渴。
南瓜:甜瓜中的营养“主人”
南瓜果形小,果皮深绿或桔黄色,果肉柔软,富含胡萝卜素、维生素c等营养成分,南瓜具有温胃健脾、消食化积的功效,常用来制作南瓜粥、南瓜饼,香甜软糯,营养丰富。
北瓜:润肺止咳的“清凉剂”
北瓜长得像冬瓜,但个头更小,皮薄,果肉脆爽。北瓜性凉味甘,有润肺止咳、清热解毒的功效。常切片凉拌或煲汤,清凉解暑,生津止渴。
西瓜:夏季解暑的“清凉神器”
西瓜是消暑的“神器”,果形巨大,果皮绿色或深绿色,果肉多汁香甜,口感清冷甘甜。西瓜有消暑解渴、利尿除烦的功效。炎炎夏日,吃一个冰镇西瓜,消暑解渴。
相似的名字,不同的人生经历。
冬瓜、南瓜、北瓜、西瓜虽然名称相近,但产地和分布不同。冬瓜原产于印度,北瓜原产于中国,南瓜和西瓜在美国是“舶来品”。如今,这四种瓜果早已遍布全球,成为人们餐桌上不可或缺的美味佳肴。
注意水果和蔬菜的购买
购买瓜果时,要根据自己的需求和口味喜好来选择。买冬瓜要选择个头适中,皮薄肉厚的瓜。选购南瓜时,应选择瓜蒂饱满、表皮光滑的瓜。选购北方瓜时,要选择皮薄肉实的瓜。选购西瓜时,应选择大小适中、纹路清晰、声音洪亮的瓜。
瓜果类的贮藏中,冬瓜、南瓜、南瓜耐贮藏,可放在阴凉通风处。西瓜应该存放在冰箱里。吃之前,瓜果要洗净切块,品尝其香甜美味。
在中医养生中,不同的果蔬有不同的药用价值。冬瓜利尿消肿,适用于水肿、腹胀等症。南瓜暖胃健脾,适用于厌食、消化不良。北瓜润肺止咳,适用于咳嗽、咽喉肿痛等病症。西瓜能清热解暑,适用于烦渴、暑热等症。
瓜果是消暑解渴的佳品,也是保健的佳品。冬瓜、南瓜、北瓜、西瓜各有千秋,不妨根据自己的喜好和需求,选择合适的瓜果,既能享受其美味,又能收获其健康益处。