老年糖尿病一日三餐有食谱吗?
早餐:三份套餐可选:
(1)牛奶250克,花卷25克,菠菜豆腐(菠菜50克,豆腐丝25克),水煮蛋50克。
(2)牛奶250g,蛋糕25g,芹菜100g,水煮蛋1(鸡蛋50g)。
(3)豆浆(鲜豆浆250g)、馒头(面粉25g)、咸鸭蛋(鸭蛋50g,咸就好,不要太咸)。
午餐:三套选择:
(1)米饭100g,肉片炒西葫芦(瘦肉50g,西葫芦100g),素菜炒油菜香菇(油菜150g,香菇15g),虾皮紫菜汤(虾皮5g,紫菜2g)。
(2)米饭100克,红烧鸡块(鸡肉100克),菜炒大白菜(200克)。菠菜汤(菠菜50g,紫菜2g)。
(3)面饼(面粉100g)、肉丸菠菜150g(瘦肉100g、菠菜150g)、混合豆芽(绿豆芽100g)、番茄鸡蛋汤(番茄50g)
晚餐:三套选择:
(1)馒头(标准面粉75g),榨菜肉末豆腐(瘦猪肉25g,榨菜籽50g,豆腐100g),蔬菜炒冬瓜(冬瓜150g)。
(2)米饭(米饭75g),青笋肉丝(瘦肉50g),黄瓜豆腐丝(黄瓜100g,豆腐50g)。
(3)米饭(大米75g),肉炒芹菜(瘦猪肉50g,芹菜150g),海带丝100g,丝瓜汤(丝瓜75g,紫菜2g)。
午餐和晚餐之间可以加水果,有橙子、西瓜、草莓、苹果、梨,重100g,选一个。但血糖控制不好的患者暂时不要吃水果,可以用西红柿、黄瓜代替。