蜜汁叉烧用的是什么米饭？

做法如下:

材料:胚芽米2杯，猪肉850g，叉烧酱1袋(100g)，生抽适量，老抽适量，糖适量，姜适量，西兰花适量。

1.提前腌制猪肉，将猪肉切成大块，浸泡2小时去血，再加入叉烧酱、生抽、老抽、白糖、姜片、料酒等调料。2、加入调料后，抓起来腌制至少12小时。(我一般腌制24小时)

3、卤肉放入锅中，加入适量的水。水不多，摸摸猪肉就行。

4.大火烧开后撇去浮沫，盖上锅盖，小火煮。

5.做饭的时候准备米饭和两杯胚芽米。

6.洗两遍，加适量水，按电饭煲的煮饭键。

7.饭熟了，散了。

8、热几颗西兰花备用(也可以用白菜等自己喜欢的蔬菜)。

9.烧猪肉的筷子，可以用来穿火收汁，直到汤汁变浓，基本挂在肉上。

10，微凉切片。

11，把煮好的米饭放在碗里，码上叉烧，西兰花，一碗好吃又甜的叉烧饭就做好了！与其煞费苦心配餐，不如吃一碗胚芽饭，好好犒劳自己。一碗好饭是最好的选择。