烧芸豆的做法

烧芸豆有什么做法？让我们来了解一下什么是芸豆。芸豆也叫芸豆。芸豆属于豆科。芸豆不是中国的特产，来自阿根廷和墨西哥。芸豆有非常高的食用价值和药用价值，我们可以用芸豆来做这道养生菜。

烧芸豆需要的食材是芸豆和猪肉。烧芸豆的烹饪方法简单，成本不高。属于经济菜，但是养生效果很好。常吃芸豆可以护发美容，促进皮肤新陈代谢，缓解慢性疾病，提高人体免疫力。

原料:芸豆、猪肉

配料:葱、姜、蒜

调料:花椒、大料、生抽、老抽、糖、五香粉、油、鸡精。

练习:

1.芸豆洗净，洗净，猪肉切片。

2、锅里加油，油不热的时候放一点肥肉，用小火慢慢把肥肉里的油挤出来，同时放入花椒和大料在里面炒出香味，放入瘦肉或五花肉炒至变色，和已经基本沥干的肥肉一起捞出。

3、在油中加入少许糖，翻炒糖色，待颜色变红时，放入葱、姜、蒜，翻炒出香味，然后将芸豆、去肉、花椒、大料倒入锅中，加入适量生抽(调味用)和老抽(上色用)，翻炒至芸豆变色，加盐和五香粉，加入汤料。

4.汤只是没吃过芸豆就不错了。大火煮，小火炖。因为芸豆不熟会中毒，所以一定要炖一段时间，直到汤差不多了。大火收汁加蒜翻匀。让汤汁裹上芸豆，然后就可以出锅装盘了。

关键:

1，要想好看，炒糖必不可少。当然也可以用酱油调色，不过我还是觉得加糖更好吃。

2，想要芸豆入味，基本上必须把汤干。你想想你留着一锅汤怎么能把每一颗芸豆都包在汤里？

3.还有最后加的蒜末。它的调味效果非常好。

以上，我们介绍了什么是芸豆。我们可以用芸豆做食材，做出各种美味的菜肴。比如烧芸豆，就是中期食物之一。虽然做起来简单，但是烧芸豆有很好的养生效果和作用。常吃烤芸豆可以提高免疫力和抗病能力，促进新陈代谢。