春季养生有几个实用食谱推荐？

青豆炒莲藕

这道经常出现在江南小饭馆里的菜叫“荷塘月色”。

用热橄榄油炒一下就好了。口感极佳，制作简单。

养胃原则

四季豆不仅抗癌，还含有不饱和脂肪酸和大豆磷脂，可以保护血管的弹性。其中所含的膳食纤维可以帮助肠胃蠕动，促进消化。

莲藕:秋天是新鲜莲藕上市的时候。除了含有大量碳水化合物外，还含有丰富的蛋白质和各种维生素、矿物质。民间有句话叫“新菜嫩藕胜于腌制太多”。

说道。但要想莲藕成为养胃滋阴、健脾益气的好食补，一定要煮熟了再吃。煮熟的莲藕由凉变暖，虽然失去了祛瘀清热的功能，却变得对脾胃有益，有养胃养阴、益血止泻的功效。

南瓜火腿

这道菜简单易做，只需将南瓜切片，用火腿蒸熟即可。方便易学，却是养胃的好菜。

养胃原则

南瓜:排毒护胃

因为盛传吃南瓜有减肥美容的功效，所以近年来出现了一股南瓜热。《本草纲目》记载:“南瓜性温，味甘，入脾胃经”，能补中、益气、消炎、杀菌、止痛。索琪

富含果胶

，但是”

吸附"细菌和有毒物质，包括重金属、铅等。，起到排毒的作用。同时，果胶可以保护胃部免受刺激，减少溃疡。南瓜可以用来做菜，既能养胃，又能暖胃。