潮汕美食

◇橄榄蔬菜、甜菜心、脆皮胡萝卜、泡菜、贡菜、香菜、糖醋姜、杜菁腌菜、南姜白贡腐、黑橄榄、冬菜、橄榄、咸李子、橄榄。

◆潮汕蜜饯——当地著名品牌，传统蜜饯，驰名南洋群岛。

◇金梅、九陈皮、佛手老香黄、饶平山楂糕、蜜饯橄榄、黄梅、油柑、柚皮、柿子、橙糕、甘草橄榄、油柑、芒果、杨桃、杨梅、五香姜、化皮橄榄、黄陂鼓、话梅、西梅、洋槐梅、芒果。

◆糖果饼干——潮汕名品，用料上乘，制作精美。

潮汕叉烧饼、潮州老婆饼、仙城捆沙、猪油糖、达濠米润、苏南麻(豆)酥、沙浦酥、普宁南糖、澄海叉烧饼、贵屿叉烧饼、棉湖瓜丁、潮州姑苏香腐、花生酥、蛋黄酥。

◆罐头——肉质细嫩，醇香可口。

潮州鳗鱼、豆豉银鲫、咸带鱼、咸鳗鱼、咸马林鱼和蟹肉罐头。

◆调味粉——最好的调味品

鱼露、酱油、红酱油、沙茶酱、花生酱、芝麻酱、五香粉、八角粉、普宁豆酱、潮汕芥末、甜酱油、榕江味精、豆豉、三藏酱。

◆潮汕腊肉——传统制作，色香味美，个人认为沙茶酱更正宗。