玉米香菇鸡汤的功效
制造工艺
1.先切蘑菇和火腿。
2.将鸡汤块和水放入锅中,熬成鸡汤。烧开后,加入切好的蘑菇、米腿和玉米粒,煮5分钟左右。
3.在汤中加入鲜奶,根据个人喜好用胡椒调味。
4.口味调好后就可以装了。
鸡肉四分之一,7个蘑菇,3个玉米,2瓣大蒜,酱油,盐和油。
方法:?
1.鸡肉洗净,切块,加入少量酱油盐(半汤匙)腌制15分钟。
2.把蘑菇切成蒂,玉米平均切成3段,然后直立切成4份。
3.蒜瓣碾碎,放入热油锅中爆香,倒入鸡块翻炒。
4.加入蘑菇和玉米,与鸡块混合,盖上盖子,小火煨20分钟,大火收汁。
材料
剂量
鸡肉300克
2根胡萝卜
1新鲜玉米棒
新鲜蘑菇的数量
伊苏娜橄榄油10毫升
适量的盐
工作方法
1.胡萝卜切成薄片,鲜菇切成月牙形,玉米芯切成2厘米厚的玉米段;
2.锅热时加入伊希娜橄榄油,将鸡肉切块放入锅内,煎半小时,加入玉米和姜片,并引入足够的温水。大火烧开后,改小火煮45分钟,期间要用勺子撇几次泡沫;
3.加入蘑菇和胡萝卜片,煮5分钟,加盐调味。
做法:根据个人口味将鸡肉、香菇、调料放入大锅中,然后将大锅放入电锅,打开烹饪开关,继续小火炖2-3小时,不开锅。无聊的时候可以吃,骨肉分离。
营养价值
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鸡肉含有维生素C、E等。蛋白质比例高,种类多,消化率高。易于被人体吸收利用,具有增强体力、强身健体的作用。此外,它还含有对人体生长发育有重要作用的磷脂,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
鸡肉对营养不良、畏寒、乏力、月经不调、贫血、体虚等有很好的治疗作用。中医认为,鸡肉具有温中益气、补虚益精、健脾胃、活血强筋骨的功效。?[1]?
需要注意的事项
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此汤能补益气血,滋养肌肤,提高免疫力。香菇能增强人体免疫功能,预防癌症。如果用香菇熬制鸡汤,香菇中的有效成分可以溶于汤中,可以提高人体的吸收率。鸡汤本身还有提高呼吸系统免疫力的作用,可谓一举两得。
食材:65,438+0全鸡(柴鸡、乌鸡、三黄鸡都可以,或者用一半乌鸡一半柴鸡煮也很好。柴鸡和乌骨鸡煲汤需要一些时间,2个小时左右,但用三黄鸡就容易多了),蘑菇若干(干的或鲜的蘑菇都可以用来煲汤,营养价值是一样的。如果不喜欢吃蘑菇,可以换成自己喜欢的蘑菇,和鸡汤很配。蘑菇含有女性的“美容王牌”:硒,能促进皮肤新陈代谢,抗衰老。),红枣5、6颗,枸杞10,生姜2、3片,盐少许。
产量:1。整只鸡都洗干净了。洗净后,切掉鸡头和鸡尾。尾部有两块肥肉,也要去掉,鸡脖子上的淋巴也要去掉;将自己喜欢的蘑菇洗净,切块备用;红枣、枸杞洗净,用温水泡一会儿。
2.锅中注入足够的水,将整鸡放入冷水中,大火烧开后撇去浮沫,加入姜片、泡好的红枣和枸杞,还有香菇。你用干蘑菇吗?泡蘑菇的水还不如在汤里煮,香味更浓。在这种情况下,你必须仔细清洗蘑菇。
3、柴鸡,乌骨鸡,再焖2小时,三黄鸡1小时就够了,喝前撒点盐调味就行。