《谷雨》中的节气民俗
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《谷雨》中的节气民俗
禁绝五毒:谷雨过后，气温回升，病虫害进入繁殖高发期。为了减少病虫害对庄稼和人的危害，农民们贴上五谷雨贴，祈祷驱走邪灵。这种习俗在山东、山西和陕西很流行。
谷雨贴:年画的一种，类似于年画。上面刻有神鸡捕蝎、天师除五毒或道教符咒的形象。有的还配以“老先生即位如法，谷雨三月中旬，蛇蝎绝生”“谷雨三月中旬，老先生下凡，手晚七剑，只斩蝎子”等文字，以寄托人们对灭虫的心思，期盼丰收平安。
去谷雨:古代有“去谷雨”的习俗。这一天，谷雨中的女青年们去村里走亲戚，或去野外散步，寓意着自然与健身的融合。
喝谷雨茶:据说谷雨这一天喝茶会清火、辟邪、明目，所以南方有谷雨采茶的习俗。无论什么天气下谷雨，人们都会去茶山采摘一些新茶喝，以祈求健康。
谷雨在渔民中流行，用来祭海:谷雨季节是春天海水温暖的时候，是去浅海捕鱼的好日子。俗话说“骑谷雨上网”。为了安全出海，满载而归，谷雨中的渔民会在这一天举行海上祭祀，祈求波塞冬的保佑。
吃香椿:北方有谷雨吃香椿的习俗。香椿在谷雨前后上市。此时的香椿醇厚爽口，营养价值很高，据说雨前香椿嫩如丝。香椿具有提高免疫力、健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫的作用。
赏花:谷雨也是牡丹开花的重要时间，所以牡丹花又叫“谷雨花”。“谷雨三代访牡丹”，牡丹鉴赏成为人们闲暇时的一项重要娱乐活动。至今，山东、河南、四川等地还在谷雨季节举办牡丹花，供人们踏青赏花、相聚。
祭仓颉:相传“谷雨祭仓颉”是自汉代以来流传千年的民间传统。直到现在，陕西的一些地方还保留着这一习俗。
洗澡避灾:在西北，旧时人们把谷雨之河称为“桃花水”，据说用它洗澡可以避灾。谷雨节是用“桃花水”沐浴，举行狩猎、跳舞等活动来庆祝的。
谷雨的节气特征
中国古代把谷雨分为三个阶段:“平出生时；第二次，鸽子吹羽毛；第三，待戴胜降于桑。”谷雨过后，降雨量增加，浮萍开始生长，然后布谷鸟开始提醒人们播种，然后桑树上开始能看到戴胜鸟。
谷雨节气过后，雨量增大，空气中的湿度逐渐增大。这个时候要跟着自然节气的变化，照顾气候特点。同时，由于天气转暖，人们户外活动增多，北方地区桃花、杏花纷纷开放；柳絮和柳絮到处飞。
谷雨时节，中国南方“百花齐放”，柳落，杜鹃夜啼，牡丹花开，樱桃熟。自然风光告诉人们现在是晚春。这个时候南方气温上升很快。一般4月下旬平均气温已达20℃~22℃，比4月中旬偏高2℃以上，华南北部和西部部分地区除外。在华南东部，经常会有一两天30以上的高温，让人感觉很热。低海拔河谷地区也进入了夏季。
谷雨节气期间，东亚高空西风急流将减弱并再次北移，华南暖湿气团更加活跃，西风带自西向东的环流波动更加频繁，低压和江淮气旋活动逐渐增强。受其影响，江淮地区将出现连阴雨或大风雨天气。
谷雨是春天的最后一个节气。这个时候，刚种下秧苗，地里种下新庄稼，最需要雨水，所以有“春雨贵如油”之说。
谷雨的习俗
向大海献祭
谷雨季节，海水变暖，成百上千的鱼去浅海，是出海捕鱼的好日子。俗话说:“乘谷雨上网。”为了安全出海，满载而归，渔民们会在这一天的谷雨中举行海上祭祀，祈求波塞冬的保佑。因此，谷雨节也被称为渔民出海捕鱼的“壮节”。在过去的海边，每个村庄都有一座海神庙或母亲神庙。祭祀的时候到了，渔民把供品抬到庙前祭祀，其他人抬到海边，敲锣打鼓，放鞭炮，祭海。场面非常宏大。
献给文祖·仓颉
自汉代以来，五谷丰登，陕西白水县就有祭祀文祖和仓颉的习俗。根据传说，仓颉创造了人物并为世界做出了巨大贡献。黄帝为之动容，以“谷雨”作为自己创造人物的报酬。从此就有了“谷雨节”。此后，每年的谷雨节，附近的村民都会组织庙会纪念仓颉。
采茶喝茶。
按照南方谷雨采茶的习俗，传说谷雨这一天喝茶会清火辟邪明目。因此，无论什么天气下谷雨，人们都会去茶山采摘一些新茶，喝下去祈求健康。
香椿
香椿是北方谷雨吃的，谷雨前后是香椿上市的季节。此时的香椿醇厚爽口，营养价值很高，据说雨前香椿嫩如丝。香椿具有提高免疫力、健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫的作用。
就拿谷雨来说。
古代有“去谷雨”的习俗。在这一天，谷雨中的年轻妇女拜访村子里的亲戚，有些人在野外散步后回来。言下之意是与自然融为一体，强身健体。
赏花
谷雨也是牡丹开花的重要时间，所以牡丹花又叫“谷雨花”。“谷雨三代访牡丹”，牡丹鉴赏成为人们闲暇时的一项重要娱乐活动。至今，山东、河南、四川等地还在谷雨季节举办牡丹花，供人们踏青赏花、相聚。
谷雨养生法
日常生活:注意防潮。
谷雨过后，各地降雨增多，空气中的湿度逐渐增大。这时养生要适应自然环境的变化，通过人体自身的调节，使内环境适应外界环境的变化，从而维持人体各器官的正常功能。
在保健方面，需要注意的是，虽然气温开始回暖，但早晚依然寒冷。早退晚归者要注意增减衣物，以免感冒。过敏体质的人这个季节要预防花粉症、过敏性鼻炎、过敏性哮喘。要特别注意避免接触过敏原，减少户外活动。减少饮食中高蛋白、高热量食物的摄入，出现过敏反应及时去医院就诊。
此时，阳气渐长，阴气渐消。早睡早起，不要出太多汗来调理脏气。另外，谷雨由于是雨季，要防止湿气侵入人体，导致肩颈疼痛、关节痛、腹胀、厌恶吃喝。
心理健康:保持开朗。
由于季节的变化，尤其是春秋两季，精神障碍或精神疾病患者的发病率会有或多或少的变化，其中躁狂症和精神分裂症是春季容易出现的精神问题。所以在情绪和运动方面，要保持好心情，心胸开阔，像清明节的养生。听音乐，钓鱼，春游，太极拳，散步等。可以陶冶我们的性情，避免焦虑甚至愤怒，注意劳逸结合，尽量减少外界的精神刺激。
运动健康:温和适度
在运动中，要注意适量，选择温和的运动方式，如太极拳、瑜伽等。避免参加竞技活动，避免情绪激动；避免做负重活动，以免憋气导致高血压。可以去公园、广场、树林、山坡等空气清新的地方散步、打拳、做操。坚持加强体育锻炼，提高机体的新陈代谢，增加排汗量，用物理方法排除体内的湿热之气，以达到与外界的平衡。
谷雨后来长什么粮食？
菊花
不知道大家有没有吃过苦菊，很适合凉菜。味道很清新爽口。这个时候买菜，你会看到苦菊看起来很诱人。买花回家，可以做个凉菜。另外，你要知道它不仅味道好，而且营养价值高。常患苦菊，有清热去火之效。春天容易上火，经常吃点苦菊花对身体有好处。也不要听它的名字带着尖酸刻薄的字眼。凉拌后基本不苦，连小孩子都能接受。你可以试试。
生菜；莴苣
关于生菜，很多人认为一年四季都可以看到，不知道什么时候是时令，所以今天你就知道了，谷雨前后可以多吃生菜，又绿又嫩，价格也很便宜，比冬天便宜一半以上。生菜也含有大量的营养成分。多吃生菜补充营养需求。另外，爱美的人要多吃生菜。洗完后，他们可以生吃和冷吃。他们也可以用蚝油做沙拉和生菜。这些都是很简单很好吃的做法。记得多吃点。不要错过这个季节。
皇冠雏菊
菊花也被称为皇帝的菜。光听这个名字就知道人家评价很高。杭白菊现在超市里很常见，但是谷雨过后要多吃，时令蔬菜。这个时候的杭白菊基本上是嫩的，味道也不错。此外，菊花含有大量的营养成分，包括维生素C、胡萝卜素等。吃杭白菊对身体有很大帮助。杭白菊常见的吃法有蒸杭白菊、涮杭白菊、凉拌杭白菊，味道都相当不错。你可以用不同的方法烹饪它们。
散叶莴苣
这也是我们经常吃的一种蔬菜。我最喜欢做这道蒜蓉油麦菜。味道好极了。吃火锅的时候，很多人会很喜欢吃油麦菜。记得上学的时候，同学们都很喜欢。但是，你应该知道如何购买油麦菜。谷雨前后的油麦菜很嫩，基本不老，口感最好。这个季节几乎没有虫子，所以农药不会太多。吃起来真的很健康很好吃。
莴苣
正常季节也能买到生菜，但比起味道，不如谷雨前后的生菜好吃。这个时候的生菜新鲜脆嫩，剥皮后直接吃就很好了。又甜又甜。每次用它做饭，我总是掐掉上半部分的嫩部分，生吃。这个时候生菜不仅好吃，而且很便宜。一根就可以做一道菜，花不了多少钱，真的很经济。而且生菜含有大量的营养物质，有助于孩子的成长。这五种时令蔬菜要在谷雨前后多吃，所以现在已经过了谷雨，要抓住谷雨后的时间多吃，不知道怎么吃。